簡単 ♡ エコ ゆでたまご

　我が家では、エコな『 ゆでたまご 』が、お気に入りです。
何かの情報誌で、紹介してありました。
もう何年も前から、ずーっとコレです。　（╹◡╹）♡

まず、卵が かぶるぐらいに水を入れます。

❶ 卵を、水から茹でるのが、ポイントです。
❷ フタは しないで、沸騰するまで、火にかけます。（ 中火〜強火 ）
　 たまに鍋の中で、やさしく卵を転がします。
❸ 沸騰したら、火を止めます。
❹ 鍋にフタをして、８分 置いておきます。（ 余熱調理 ）

　我が家の好みは、固ゆでに近い感じです。
　半熟が好みという方は、５分 で試してみてください。

❺ 時間がたったら、お湯を捨てます。水と入れ替え、卵を冷まします。

　この時、卵の下🥚の所に、ちょこっと ヒビを入れておくと、
　皮をむきやすくなります。（  個体差は有りますが。）

ひたひたの水に入れます。

ときどき混ぜながら、沸騰を待ちます。

沸騰したら、火を止めます。フタをして ８分 待ちましょう。

時間がたったら、お湯を捨てます。水と入れ替え、卵を冷まします。
卵の下🥚の所に、ちょこっと ヒビを入れておくと、皮をむきやすくなります。

ぜひ、試してみてくださいね（╹◡╹）