日本の良いもの再確認＠フランスにて

今年の夏にフランスへ行って、ホームステイをして発見したこと。 果物が豊富でお手頃価格などなど、フランスの良い点をたくさん知った訪問だったが、日本のものの方がいいと思ったものについて。 ①歯ブラシのヘッドが大きくてスカスカ 　自宅では電動歯ブラシまたは、G･U･Mデンタルブラシを使用していた。 　フランスの歯ブラシはヘッドが大きく、オエッってなりそうになるし、毛がまばら。力が入らず磨けている気がしない。持参すべし。 ②綿棒の軸がふにゃふにゃで、綿の部分が薄い 　使っても頼り

夏のフランス・トゥールーズ②　いざバルセロナへ

さて、今日はバルセロナへ。午前１０時頃出発とのこと。 コーヒーの香りにつられて起きてクリストフと庭で１杯。 ここは静かで涼しくていいね。と。 彼はトゥールーズのフラットに滞在していたこともあるが、やはり子供を育てるには安心して育てる環境をと、この家を購入したそうだ。 ものすごーく大きなプールを設置してある。これは、ベビープールから始め、息子の体形に合わせて大きくなったというもので、直径５ｍ以上ある。 なお、息子は180cm超え。 水質をキープできるよう、循環ポンプも設置し完璧

2024夏のフランス トゥールーズ①

お盆休みを使って、夏のフランスへ行ってきた。 １月と３月末に行ったことはあるが夏は初めて。しかも西南フランスも。 留学中の長女より、フルーツの写真がいろいろ送られてきて、果物好きの私にとても魅力的に映った。 もちろん親としてホストファミリーにご挨拶もしなくちゃね。 トゥールーズ･ブラニャック空港へ到着したのは20：00。しかしまだ明るい。これが噂のヨーロッパの夏。素敵！ 高速道路を使って北上。向かうはヴィルミュル＝シュル＝タルヌ。 タルヌ河の側にある村らしい。 高速を使

パクチーの美味しい食べ方

パクチーをマシマシできるのが無料だったら絶対にお願いするくらいパクチーが好きです。 たまに厚岸から殻付き牡蠣を取り寄せるのですが、一番簡単で美味しく食べられるのはレンチンすることでしょう。 現地でも、備付の電子レンジで加熱して食べている人が多かった、、 フランスで牡蠣のサーブを学んだという人が同行していた、その時の私のようなラッキーな人間ならまだしも、牡蠣ナイフを用いて自らさばくのは骨が折れます。 なにより経験がない人は、ナイフで「ここか？ それともここか」と、層になって

うなぎが食べたい

育ったところが茨城県牛久市。牛久沼に面した国道沿いには、うなぎ屋さんがたくさんあった。家族で良く食べに行っていた。 私は子供の頃から鰻が大好き。そんな私の様子を見て、父は嬉しそうだった。 小学生の私にハンドドリップでいれたコーヒーを薄めたのを飲ませてくれたのも父だった。贅沢はしないけど、美味しいものが好きな人だ。 就職したのはお江戸日本橋。当時の日本橋はうなぎ屋が多かったので、ランチに良く食べに行った。美國屋に大江戸、そして日本橋高島屋の食堂の5階の方。仕事でお昼を食べそこ

出産エピソード１（長女の場合）

長女が20歳の誕生日を迎えた。ハタチ。 同時多発テロという、世界の構造を揺るがすような大事件が起こった数日後に誕生した。その覚書。 結婚2年目に身ごもった。予定日は9月末。8年後に生まれることになる長男と予定日が同じ（彼は予定日に生まれた）で、職場の先輩や、義妹の誕生日である日。 当時、我々夫婦は浦安市のベイサイドに住居を構えていた。近くの婦人科で、診察してもらった時、まだ卵のように丸っとしていただけ（多分、胎芽で、すぐにおめでとうございますと言われた。プリっとしてとて

緊急事態宣言が当初の予定では最後の日となるはずの日曜日。 仕事の用事で徒歩で表参道へ。 数々ある高級ブランド店では、どの店も行列ができていた。若者からシニアまで。これはホワイトデーを控えた週末だから？富裕層はますます豊かにといった時代を反映しているのか？

お安い素材で美味しく！《鶏レバー》

高級スーパーとして有名な明治屋さん。 なんせ高級スーパーで退社後に寄るには遠いこともあり、日常使いとしては行かないのだけど、たまに行った際には、必ず購入するものがある。 鶏のレバー（近江黒鶏）。うっすらと黄色みがかかっているのは、これが脂肪肝だからだろう。脂肪肝の代表格と言えばフォワグラだが、そこまでの黄色みはない。 このレバーが、フライパンでローストするとたまらなく美味なのだ。 昨日は、ニンニクのみじん切りと葉玉ねぎと炒めてみた。焦げ目がついてくる頃には、香ばしさが

19歳の長女が近所の店でバイトをしている。 買い物がてら様子を見に行ったら、だぶだぶの青い手袋をしてレジ打ちしてた。なんだかいじらしくて涙がでちゃう。と思って家でその話をしても反応がえらい薄かった。 そんなもんかー

数日間のウイルスとの戦いに勝利した！ 寒気がし水っぱなの垂れる日々よさらばっ

涼しい風が吹くようになったので、ゆるジョギングを再開！ いろいろ体にもいいことあるし、自分へのご褒美も罪悪感なしであげられるし、いいこと尽くめかも。これからもゆるっと続けたい。

巾きん寿司が食べたい

西麻布にあった梅好さん。 私がなじみのあるお寿司とはラインナップが異なるのではじめは驚いた。 木造の小規模なお店に、当時幼かった長女を連れて良く行ったものだ。穏やかで優しいおじいさんがいて、娘にみかんをくれたりした。 注文が多いようで、大きなお皿に大阪寿司を盛り付けていたりと、作業ぶりを見ながら、仕事帰りに立ち寄った。 お目当ては、茶きん。 きめ細やかな卵焼きは、昆布のひもで結ばれており、中には美味しいものがいっぱい入った混ぜ寿司が入っている。焼きアナゴや、エビ、そ