59杯目　黒ごまきなこwithミルク

今日は温かいミルクにきなこと黒ごまを入れて、栄養たっぷりドリンクです。

砂糖が入っているわけではないのに、きなこを入れるとほんのり甘味があります。きなこは大豆を炒って皮をむき挽いた粉で、加熱すると臭みがぬけます。食物繊維が豊富で食後の血糖値上昇を防ぐ効果もあります。

そして黒ごまは、セサミンが豊富でなので抗酸化作用が強いため、老化防止や肝機能の改善、悪玉コレステロールを低下させ、動脈硬化を防ぐ働きがあります。また黒い皮にはアントシアニンや鉄分が含まれています。炒った黒ごまは芳ばしさもプラスされ、風味もばっちりです。

きなこと黒ごまに栄養をもらって、今週も1週間乗り切りましょう。