「岩牡蠣　五島列島」

長崎県五島列島

五島列島は九州最西端に位置する大小あわせて140あまりの島々が連なる列島。全域が国立公園に指定されています。

四方を海に囲まれた離島で、山から流れ出すミネラルと海のミネラルが混ざり合うことによってプランクトン豊富な漁場となります。

「岩牡蠣　五島列島」は養殖期間の比較的短い1.5年牡蠣ですが、栄養豊富な海で育つため生育はよく、殻も大きく、牡蠣特有のクセがなく、岩牡蠣が苦手な方でも食べやすい岩牡蠣に仕上がっています。