∮19. プレオープンってなんだろう？

2023年4月2日 09:38

はじめに

おはようございます。
そして、お久しぶりでございます。

最近、Instagramの投稿はしているのですが、noteの投稿が疎かになってしまっていました🥺。インスタグラムは頻繁に更新しているので、このnoteのマガジンでは、ある程度まとまった記事を書いていこうかな。なんて思い始めました。

4月プレオープン、5月オープンを目指して準備を進めていたのですが、気がつけばもう4月2日。3月の仕事が想像してた以上に慌ただしくて、ブックカフェに注力できなかったのが実情でした。
#バッファ期間は大事ですね。

ということで、4月に入ってもまだプレオープンはできていないのですが、5月のオープン目指して頑張っていきたいと思います！
#そもそもプレオープンってなんだ？

3月27日から金沢に完全移住をはたしまして、もうすぐ1週間が経とうとしています。少しずつではありますが、じわじわとに完成形に近づいてきている実感があります。

とまぁ、こんな感じでじわじわ進めています。

今は、オープン前の楽しくもあり、不安でもある日々を過ごしています。
パーシモンに来て下さったお客様に楽しんでもらえるように、妥協せずにみっちり創り上げていきたいと思います！！

ではまた次回！！

今日おすすめするのは、兼六園でのお花見です！！

ブックカフェパーシモンと、僕の家の途中に兼六園があるのですが、これがまた何度見ても素晴らしいです。

人も大勢いて、活気で溢れています。屋台も出ているので、お花見しながら食事を楽しむこともできちゃいます。

公開期間が3月27日(月) から4月2日(日) までの7日間らしいので、今日までだったみたいです。まだ行ったことのない方は、ぜひ来年行ってみてください！！

0字

¥400 / 月初月無料

金沢市にある'友達の部屋'をコンセプトにしたBooks & Drinks 【Persimmon】（2023年5月にOPEN予定）の店主が、…

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？