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蓮の花にみたてて
天保暦では、今日が花まつり。
現在の日本では、グレゴリオ暦を使ってるから、。、
子供の頃、甘茶は苦手だった。砂糖と違い判り易い甘みではない、ぼんやりした印象が受け入れ難き甘さだったのかも。
甘茶特有の甘味が、嫌味の無い素朴な味わいだと思う様になるまでどれだけ太陽は西へ流れ月の満ち欠けを仰いだか。
成長し判り得た味の一つ。
画像は水中花ではなくて‘Rau Cau 3D’
越南のお菓子。
作るのは難しく無い簡単だと、作った人は云う。
話を訊くと花は裏から描くのでひっくり返すまで花がどう咲くのか知るのは当人の頭の中。しかも、ゼリーが固まる迄にささっと仕上げるそう。かと云ってゆるゆるでも花は咲かない。
はやくてもだめ、おそくてもだめ、鐡をうつ様だ。
/そうか、。、かつてのそれは抹香の薫りが移った甘茶だった。今となっては、子供の頃の思い出。
//今日もカレーを食べよう。
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