鹿児島市の騎射場にあるちいさな酒場『ペンギン酒店』の日記です。開業日は2019年3月21日。開業前のあれこれ、開業してみて日々おもうこと、そしてこんな未来をつくっていきたいなーと…
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2022年1月の記事一覧
ペンギン酒店の『周年企画』は「モノより思い出」がポイントです
ペンギン酒店のろくちゃんです。妻のはなちゃんといっしょに鹿児島の騎射場で居酒屋をやってます。
今回はお店の周年企画について書いています。
（はじめましての方へ、ペンギン酒店はこんなお店です）
【お店の周年企画ってなんのためにやるんだろう】ペンギン酒店をオープンして最初の一年が終わろうとしていた2020年1月。ぼくら夫婦は「1周年どうする？」という会話をしていました。
僕は独立前に10店舗以上の