ドイツのカツカレーの話

ドイツに住んでいた時、和食屋さんがいくつかあり、中には、明らかに、日本人は関与していないと思われるお店、メニューも。モダンな和食店のkatsu curry（カツカレー）は、タイカレーにシュニッツェルがのったもの…。そうきたか😁！と思いました。

そのお店は、イギリスにもあり、日本人以外のお客さんで繁盛しています。「違いすぎるよー、そりゃないよ！」と笑いながら、そのカツカレーをみていましたが、ふと気づきました。
インド人も日本のカツカレーをみて、そう思ってるかも。
カレーってこんなじゃないよ！
カツのせるんかい！
大体、カツの起源はドイツやイタリアのシュニッツェルと思われます。
よっぽど、カツカレーの方が、ドイツ料理とインド料理のミックスで、それぞれの国で、そりゃないよ！と言われるアレンジかも…。

ラーメンも、上海で麺を食べたら全然違う。麺まっすぐ、スープあっさりな感じ。
パスタもしかり。イタリア人、和風パスタをみてびっくりでは？
食文化って、各国で（勝手に）アレンジされて進化するのを、このカツカレーで改めて感じました！