New Normalに対応しているCoffee Company
コロナでポジティブな事はなかなかありませんが、数少ないポジティブな変化は、キャッシュレス、モバイルオーダー、オンライン会議などのデジタルを利用した、時間からの呪縛を解き放つ動き。
カフェ業界を見ると、①完全モバイルオーダーに対応しているところ、②独自の仕組みを作っているところ、③キャッシュレスにのみ対応しているところ、④悟りを開いて逆に強みと変えているところ。ざっとみるとそんな感じでしょうか。
②の独自の仕組みで、いくつか気になる店があって、先日（緊急事態宣言の前）仕事の途中で寄ってみました。
事前モバイルオーダー、カスタマイズオーダーが可能と言う、かなりクールな....カフェ？コーヒースタンド？自販機？
LINEからオーダーするのですが、39秒くらいで自分好みのコーヒーをオーダー出来ます。（初期登録に少し時間かかりますが、それも簡単）
こりゃ、便利！出来たら通知が来るのと、デカデカと空港みたいな掲示板に自分の名前がばばーんと表記されます。立地が日本橋で自分とは縁遠い場所ですが、非対面であったかいコーヒーがボトルで買えます。こりゃ面白い！
運営は...大手ですけどね。目の付け所が面白いし、顧客としては選択肢も増えてありがたいですね。
他にも面白いところがあれば、また行ってみたいと思います。
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