PeaceGardenパン酵房
https://Peacepan.base.shop*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
十勝岳と芦別岳の雄大な山々に囲まれ、水や空気も新鮮な癒しの町、北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店。
*Peace Garden パン酵房。
幻の小麦と言われる「はるゆたか」小麦と、じっくり育てた自家製酵母で
ゆっくり発酵、丁寧に焼き上げた「おパン達」を
遠方のお客様の元へお届けいたします。
心がほっこり癒されるおパンと、大自然の癒しが一緒に届きます様に、心を込めて☆
https://peacegarden.jp
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推奨環境
PCの場合
【ブラウザ】
・Google Chrome 最新バージョン ※推奨ブラウザ※
・Safari 11 以降
・Firefox 最新バージョン
・Microsoft Edge 最新バージョン
※※以下のブラウザでは正常に動作しない可能性があるため、今後サポート対象ブラウザから除外される予定です。
・Internet Explorer 11
▼スマートフォンの場合
【OSバージョン】
・iOS 11.0以上
・Android OS 5.0以上
【ブラウザ】
・Google Chrome 最新バージョン ※推奨ブラウザ※
・Safari
正常に動作しない場合、上記の環境・ブラウザでの操作をお試しください。
オーガニックライ麦100
北海道十勝産のオーガニックライ麦を100%使用したこちらのパン。
ライ麦の自家製酵母を大切に繋ぎ、
シンプルな素材と冷蔵発酵で旨みを引き出したイチオシのライ麦パンです。
ライ麦100%酵母を使用していますが酸味が少なく、食べやすいのが特徴です。
【ライ麦の栄養価と効果】
ライ麦はビタミンB群や食物繊維、ミネラルが豊富で、美容と健康に効果的です。
特に食物繊維は腸内環境を整え、便秘の解消やデトックス効果が期待できます。
また、低GI食品として知られており、血糖値の急激な上昇を抑えるため、ダイエットや糖尿病予防にも適しています。
【ライ麦パンの美味しい食べ方】
ライ麦の風味を楽しむためには、
薄めにスライスして食べるのがおすすめです。
朝・昼・晩、どのシーンでも
お腹も心も満たしてくれますよ◎
•トースト:
軽くトーストして、バターやジャムを添えると、朝食にぴったり
•サンドイッチ:
薄くスライスしたライ麦に、お好みの具材を挟んでヘルシーなサンドイッチに
•チーズと一緒に:
クリーミーなチーズやナッツと合わせると、ライ麦の香ばしさが一層引き立ちます。
日々の食卓に健康と美味しさをお届け致します♡
《原材料》
ライ麦(十勝産オーガニック)、自家製酵母(十勝産オーガニックライ麦)、塩
《保存方法》
冷凍でのお届けになります。
自然解凍後、2〜3日で食べきれない分は
お好みの厚さにスライスしてラップで包み
保存袋などに入れて再度冷凍して頂いても大丈夫です。
国産無農薬レモンジャム
【国産無農薬の貴重なレモンを使用!】
宮崎県の柑橘農家さんより直送して頂いた無農薬レモン。
ユーレカ種〜香りの良いレモンです。
形がいびつだったり、ゴツゴツしたもの、大小不揃い、黒点など
見かけはイマイチでも
それも安心安全の証。
味は間違いなく美味しいです◎
そんなレモンを丸ごと茹でて灰汁抜き。
冷水で冷やして更に灰汁を抜いてから
種を取り除き、スライス。
そして銅鍋にきび砂糖と一緒に
少しのカルダモンホールを入れて煮込みます。
きび砂糖で炊いているので色が濃いめですが、
優しいきび砂糖の甘みと
レモンの爽やかな香り、程よい酸味が広がります。
パンと一緒に是非!オススメです。
《レモンジャムの美味しい食べ方》
◎湯種食パンやハード系パンにバターとジャムを乗せて
◎紅茶に小さじ1杯ほど入れて、ロシアンティーにして(もはやレモンティーです♡)
◎コーヒーに入れても爽やかなレモンコーヒーになりますよ
原材料
レモン(国産無農薬)、きび砂糖、カルダモン
内容量 110g
賞味期限
製造日より6ヶ月(ラベルに表示)
※冷凍便での発送のため
ご到着後、お召し上がりの際に冷蔵庫で自然解凍し、
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
おまかせ3,000円セット
《迷ったらコレ!ピースガーデンが味わえます》
とても貴重な北海道産の小麦"はるゆたか"。
味わい深く噛めば噛むほど旨味を感じられます。
はるゆたか小麦は、信頼できる地元の農家さんから直接仕入れているので、とても安心です。
ぜひ1度✨
こちらのお任せセットをお試し下さいませ。
どれにしようか迷っちゃう…
そんなあなたにおススメなのが
【おまかせ3,000円セット】‼️
自家製天然酵母でゆっくり発酵のハード系パン。
柔らかさにとことんこだわった、湯種とイースト使用の湯種食パン。
その日の店長チョイスで入っています。
何が入っているかはお楽しみに……です♪
ピースガーデンのおすすめを詰め合わせてお送り致します。
+++++++++++++++++
使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
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全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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【石臼挽き】オーガニックカンパーニュ
《特別なカンパーニュ、出来ました!》
幻の小麦「はるゆたか」も良いけれど、
オーガニックで石臼挽きのパンも作りたい。
そんな想いから誕生したこのカンパーニュ◎
こだわりポイントをご紹介します!
==石臼で手挽き==
オーガニックの玄麦を少しずつ、ゆっくりと手で石臼を回して挽いています。
ゆっくり挽く事で、摩擦熱による粉焼けが起きず、小麦本来の香りと味わいが残ります。
1回目は荒め、2回目でちょうど良い全粒粉になります。(場合によっては3回挽く事も)
小麦の「ふすま」は敢えてふるいにかけず、
全部を美味しく食べられるようにしっかりと吸水・発酵させています。
==北海道産のオーガニック==
せっかく小麦どころの北海道でパンを焼いているのだから、人にも環境にも優しいオーガニックを使いたい。
手間ひま掛かるオーガニックだからこそ分かる、菌の元氣な発酵。
◎中力粉…北海道産の小麦100%、石臼挽きで小麦まるごとの全粒粉
◎ライ麦…長沼メノビレッジさんの石臼挽き、ライ麦まるごと
◎スペルト小麦…帯広中川農場さんの玄麦を石臼でまるごと手挽き
《自分で玄麦を挽く事で分かった事》
小麦の粒、ひとつひとつが小麦の命だという事。
当たり前の事なんだけど、農家さんが大切に育ててきた想いと生命感がより感じられ、
粉の状態で手元に来るよりも何だかズッシリと心に響いたのです。
そんな一味違うカンパーニュ。
ぜひ一度、お試しください♪
【保存方法】
どどーんと大きなサイズのカンパーニュ。
カットできるくらいまで自然解凍して、食べきれない分はお好みのサイズにスライスして、
ラップで包み、ジップロックなどの保存袋に入れて再度、冷凍し直して下さいね◎
【美味しい焼き直し方】
・自然解凍後、軽く霧吹きをしてから予熱したトースターなどで焼き直す。
・蒸し籠などで、軽く蒸してから予熱したトースターなどで焼くのが一番のオススメです!!
もっちりカリッと、小麦の美味しさが際立ちますよ。
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お勧めの食べ方としては、
お好みの厚さにスライスして焼きまして、
美味しいEXヴァージンオリーブオイルと塩を付けて。
ただもうそれだけで至福!
小麦と自家製酵母の美味しさを感じられます。
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●使っている素材●
小麦粉(オーガニック・十勝産)、ライ麦(オーガニック・長沼産)、スペルト小麦(オーガニック・帯広産)、自家製酵母、塩
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素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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湯種角食パン 1.5斤
《あの湯種角食パンに、ちょっと大きいサイズ出来ました!》
特別仕様☆
2日かけて作る、美味しい小麦と驚きのしっとりもっちり
微量イーストの湯種角食パン。
この度、多くのご要望にお応えして
ちょっとサイズアップして登場!
湯種角食パンの1.5斤サイズでございます◎
1斤だとすぐに食べ切っちゃって寂しい…
確かにそうなんです。
もう少し食べたい!
という事で、1.5斤サイズが生まれました。
このサイズでしたら、色々楽しめる!
いつもの様にスライスしても良し、
贅沢に厚切りにしてもふわふわ食感が増して、美味しいですよ〜♡
【なぜ自家製酵母パン屋なのにイーストパンもあるのか】
おパン店長は考えた…
日にちが経っても柔らかく美味しい食パンを作りたい…
そうしてこの度、レシピをリニューアル。
子供からお年寄りまで皆んなが食べやすい食パンを目指しまして、
食パンのみ微量イーストになりました‼️
湯種食パンのもちもち感としっとり感をお楽しみ下さいませ!
【湯種とは?】
まず、少量のハルユタカ小麦を熱湯で捏ねます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で12時間以上寝かせます。
これが湯種特有のしっとり、もっちり感になるのです。
翌日、北海道産ゆめちからブレンドと湯種、その他の材料を加えて本捏ねします。
水分の多い生地になりますが、これが2〜3日経っても瑞々しい秘訣です✨
焼き立ての冷めたては柔らかすぎてカットが難しいほど。
その分とっても柔らかく、優しい小麦のお味がしますよ☺️✨
北海道産の牛乳とバターを配合し、柔らかく食べやすい食感になっています。
スライスすると小麦の香りとふんわり柔らかな食感が、幸せを運びます♡
カリッとトーストすれば、サクッとふわっと美味しさが広がりますよ♫
憩いのひと時に、丁寧に淹れたコーヒーなんかとご一緒に・・・☆
++++++++++++
お勧めの食べ方としては、
ちょっと厚めにスライスしまして、
カリッとトーストした所にシンプルにバターを塗って、香りと風味を楽しみます.
+++++++++++++++++
●使っている素材●
小麦粉(上富良野産はるゆたか、ゆめちからブレンド)、ドライイースト、塩、きび砂糖、無塩バター、牛乳
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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しっとり湯種食パン
《2日かけて作る美味しい小麦と驚きのしっとりもっちり角食パン》
特別仕様☆微量イーストの湯種角食パン。
朝の美味しい時間にどうぞ!
【なぜ自家製酵母パン屋なのにイーストパンもあるのか】
おパン店長は考えた…
日にちが経っても柔らかく美味しい食パンを作りたい…
そうしてこの度、レシピをリニューアル。
子供からお年寄りまで皆んなが食べやすい食パンを目指しまして、
食パンのみ微量イーストになりました‼️
湯種食パンのもちもち感としっとり感をお楽しみ下さいませ!
【湯種とは?】
まず、少量のハルユタカ小麦を熱湯で捏ねます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で12時間以上寝かせます。
これが湯種特有のしっとり、もっちり感になるのです。
翌日、北海道産ゆめちからブレンドと湯種、その他の材料を加えて本捏ねします。
水分の多い生地になりますが、これが2〜3日経っても瑞々しい秘訣です✨
焼き立ての冷めたては柔らかすぎてカットが難しいほど。
その分とっても柔らかく、優しい小麦のお味がしますよ☺️✨
北海道産の牛乳とバターを配合し、柔らかく食べやすい食感になっています。
スライスすると小麦の香りとふんわり柔らかな食感が、幸せを運びます♡
カリッとトーストすれば、サクッとふわっと美味しさが広がりますよ♫
憩いのひと時に、丁寧に淹れたコーヒーなんかとご一緒に・・・☆
++++++++++++
お勧めの食べ方としては、
ちょっと厚めにスライスしまして、
カリッとトーストした所にシンプルにバターを塗って、香りと風味を楽しみます.
+++++++++++++++++
●使っている素材●
小麦粉(上富良野産はるゆたか、ゆめちからブレンド)、ドライイースト、塩、きび砂糖、無塩バター、牛乳
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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湯種シンプル食パン(乳不使用)
【乳製品不使用の湯種シンプル食パン‼️】
もっちりしっとり、湯種食パンに
乳製品不使用バージョンが出来ましたー♪
原材料は至ってシンプルなのに
湯種の効果でしっとりもっちり感は変わらず✨
湯種は《ハルユタカ》
本捏ねは《ゆめちからブレンド》
沖縄のシママース、きび砂糖、北海道産米油、微量イースト
乳製品不使用でも大満足の食パンです。
食べ比べるのも面白いかも?!
++++++++++++
お勧めの食べ方としては
ちょっと厚めにスライスしまして、カリッとトーストしたのをそのまま。
もちろん、美味しいバターを塗っても美味しいですよ。
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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ショコラカンパーニュ
《他にない!自慢のショコラカンパーニュ》
まどろみカンパーニュが最強にゴージャスに!!
ちょっとした贅沢タイムに是非どうぞ
ココア生地にじゅわっと
ドライフルーツ&オレンジピール。
カシューナッツの旨味と、とろけるチョコレート。
他にはない、しっとりの食感
一度食べたらその魅力が分かるかも!
ゴージャスなカンパーニュは、自分のご褒美にも
プレゼントにも喜ばれる一品です。
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お勧めの食べ方としては、
少し厚めにスライスして水分をかけて焼き直します。
チョコがトロッとしてきたらオッケー!
ただもうそれだけで至福!
ジュワッと、トロっと、
しっとり食感をお楽しみ下さい。
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●使っている素材●
全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩、きび砂糖、バンホーテンココア
カレンツ、クランベリー、オレンジピール、カシューナッツ、チョコレート
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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ライ麦50%
《ライ麦サワー種の本格ライ麦パン》
美瑛産ライ麦使用!
ライ麦50%配合の香り豊かなパン☆
パチパチと音を鳴らしながら焼き上がるライ麦パン。
ライ麦粉100%で起こす
【自家製ライ麦サワー種】で発酵させていますが、
酸味はほぼ感じずライ麦の甘みと香りが
噛めば噛むほど楽しめるお味となっております。
ライ麦パンの食べ方をよく聞かれるのですが、
個人的に好きな食べ方は
・シンプルにEXヴァージンオリーブオイルと塩を(あればバルサミコ酢も)つけて。
・クリームチーズに思い思いの素材を混ぜてディップ。
・オイルサーディンに刻み玉ねぎとレモン、ミニトマト、オリーブオイルを合わせて。
・それはそれは、ゴルゴンゾーラなどの癖のあるチーズはベストマッチ!
あ、きりがないですね。
このへんにしておきます。(笑)
●使っている素材●
小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩
*******************
使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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ライ麦50%【大サイズ】
《ライ麦サワー種の本格ライ麦パン 大サイズでたっぷり!》
美瑛産ライ麦使用!
ライ麦50%配合の香り豊かなパン☆
ピースガーデンのライ麦パンがお気に召しましたら、
こちらのビッグサイズがおすすめです。
パチパチと音を鳴らしながら焼き上がるライ麦パン。
ライ麦粉100%で起こす
【自家製ライ麦サワー種】で発酵させていますが、
酸味はほぼ感じずライ麦の甘みと香りが
噛めば噛むほど楽しめるお味となっております。
ライ麦パンの食べ方をよく聞かれるのですが、
個人的に好きな食べ方は
・シンプルにEXヴァージンオリーブオイルと塩を(あればバルサミコ酢も)つけて。
・クリームチーズに思い思いの素材を混ぜてディップ。
・オイルサーディンに刻み玉ねぎとレモン、ミニトマト、オリーブオイルを合わせて。
・それはそれは、ゴルゴンゾーラなどの癖のあるチーズはベストマッチ!
あ、きりがないですね。
このへんにしておきます。(笑)
食べきれない場合は、お好みのサイズにスライスして
ラップに包みジップロックなどの保存袋に入れて冷凍しなおして下さいね◎
●使っている素材●
小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩
*******************
使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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カレンツくるみ【大サイズ】
《旨味がギッシリ詰まってます》
ベースはピースガーデン一番のおススメパン
シンプルなカンパーニュの味わい深い生地。
そこにカレンツの甘酸っぱさと
クルミの香ばしさをプラス。
噛むほどに広がる自然の恵み。
自家製酵母でゆっくり発酵、
さらに甘酸っぱいカレンツと
香ばしいクルミが調和した
おススメのおパンでございます。
お砂糖を使わずとも、
カレンツとクルミから染み出る自然な甘さと
香ばしさが生地にも移り、
更に自家製酵母の長時間発酵による旨味もプラス。
一切れをゆっくり噛みしめれば、
お腹もこころも大満足間違いなし☆です
++++++++++++
お勧めの食べ方としては、
お好みの厚さにスライスして焼きまして
そのままでも噛みしめるほど美味しく
更にバターを乗せると生地に染み渡って
カレンツとクルミと絡み合い
こっくり美味しくなりますよ(#^^#)
+++++++++++++++++
●使っている素材●
全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩、カレンツ、クルミ
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍し、スライスしてから水分を含ませてオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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リュスティック
《隠れた人気のあるリュスティック》
ハードに見えて、中はしっとり瑞々しい
まずはそのままで、味を噛み締めてみて。
【リュスティックってどんなパン?】
水分を多く配合して焼き上げているので
クラムが瑞々しくジュワッとした食感。
そこが他のパンとは一味違うんです。
自家製酵母でゆっくり発酵しているので
噛むほどに味わい深いパンになっております。
幻の小麦「はるゆたか」の味わいが
しっかりと感じられるパンです。
焼き直せば外はカリッと、中はもっちり!
シンプル イズ ベストなパンです!
++++++++++++
お勧めの食べ方としては、
少し厚めにスライスして水分をかけて焼きまして、
EXヴァージンオリーブオイルと塩を付けるシンプルなもの。
あとは、横半分に割ってお好みの具材をサンドするのも、とってもオススメです!
+++++++++++++++++
●使っている素材●
全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、塩
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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全粒粉ベーグル
【何を挟む?まんまるもっちりベーグル】
プレーンなベーグルには、何を挟むのがお好きですか?
クリームチーズは定番ですね~。
ジャムやハーブを混ぜてもGOOD!!
スモークサーモンを挟んだり、オムレツでも、フライでも!
なんでも合いますね。
はるゆたか小麦の全粒粉配合なので、
そのままでも噛むほどに旨味が出て美味しいです☆
まんまるベーグル目指して、丁寧に作っています。
●使っている素材●
全粒粉・小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、きび砂糖、塩
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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プレッツェル
【魅惑のプレッツェル】
独特の形と色!はるゆたかのプレッツェル☆
プレッツェルと言えばドイツのパン。
ドイツと言えばビール。そう!!もちろんビールに合うんです
あの独特の色は重曹で茹でたあとに焼くから。
形は腕組みをしている形とも言われています。
真ん中のぷっくりした部分は、もっちりむっちりと食べ応えあり。
プレッツェルの太い部分を横にスライスしてバターを挟んでもよし!
ハムとチーズを挟んでもよし!
細い部分はパリッとスナック感覚で食べられます。
プレッツェルひとつで、色んな食感が楽しめる、私の大好きなパンです♪
はるゆたか小麦の風味が楽しめるそのままでも噛むほどに旨味が出て美味しいですよ!
●使っている素材●
小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、きび砂糖、塩、無調整豆乳、オーガニックショートニング
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
シュトレンと一緒のご注文の場合、常温便でのお届けになります。
冷凍便ご希望の場合は冷凍便をご指定下さい。
(お好きなパンをお選び頂き、総額10,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
*Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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自家製粉 米粉クッキー【ラベンダーティー】
【中富良野と言えば、やっぱりこれ!】
ご近所農家さんのお米「ゆめぴりか」を自家製粉。
そして、中富良野といえば「ラベンダー」
6月下旬から早咲きが紫に色づき始め、
7月中旬には癒しの香りと共にラベンダーが満開に◎
毎年この時期は訪れる人を魅了しています。
ほんのり香る癒しのラベンダーに
無農薬のひしわ紅茶の茶葉を合わせて、
グルテン・卵・乳フリーの米粉クッキーが出来ました。
癒しのおやつタイムに是非是非◎
❗️パンと同じ製造所で作っています。
敏感な小麦アレルギーの方はお気をつけ下さい。
100g入り
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米粉(中富良野産)、アーモンドプードル、コーンスターチ、深川産米油、豆乳、塩、きび砂糖、紅茶(無農薬)、ラベンダー花粒(中富良野産)
ヒマラヤブラック岩塩
【酸化還元電位が高いので、デトックス効果が高い】
酸化…と聞くと、老化やサビをイメージしますよね。
還元とは、その錆を取る事。
塩の中でもこのブラックソルトが一番効果が高いと言われています。
是非生活に取り入れて、錆びない身体を作っていきましょう♡
こちらは粗めの岩塩なので、一粒でも十分味があります。
普通の白いお塩よりもミネラルが豊富で、味はなんと!
温泉卵の様な硫黄臭がするのです。
【ブラックソルトの使い方】
◎お腹が空いた時や汗をいっぱいかいた時、
なんか疲れた(憑かれた)なーって時にブラックソルトを数粒ガリガリ食べてお水を飲むと、あら不思議☆
ミネラルが身体に染みて、元氣が出てきますよ。
◎お風呂に一掴み入れると硫黄の香りもして、まるで温泉みたーい♡になります。
全身に染み渡るので、身体も温まるし、氣分もすっきりするし、疲れた時なんかはとってもおすすめですよ。
◎シンプルなサラダにオススメ。
美味しいオリーブオイルをひと回し、ブラックソルトとコショウをミルで挽いてかけるだけ。
温泉卵の様な風味がシンプルサラダを更に美味しくさせます。
お水だけじゃなくミネラル豊富なブラックソルトも一緒に摂ると
身体が喜ぶのでオススメです◎
内容量 150g
【マグネシウムでお洗濯】peace&smile Mag ホワイト
《家族にもお肌にも優しい、マグネシウムでお洗濯》
■高純度マグネシウム99.9%
界面活性剤、蛍光漂白剤、香料など不使用ですので、
環境にもお肌にも優しいお洗濯ができます。
■洗濯槽もきれいに
マグネシウムと水で弱アルカリ性になった水が、洗濯槽や排水ホースの汚れも分解。
環境に負担をかけないお洗濯♡
■使い方は簡単!洗濯機に入れるだけ。
お水を少し多めで、洗い時間を長くすると更に効果的。
(洗い時間:約15分が理想的)
◎洗濯使用可能回数の目安:約300回(約1年)
■お風呂に入れて水素浴
お風呂のお湯を入れる時に、一緒に浴槽へ。溜めている間に反応します。
弱アルカリ性の柔らかいお湯と水素浴で疲れもスッキリ!
(お風呂には2個以上がおすすめ◎)
※酸化を防ぐため、洗濯・お風呂での使用後は、干して乾かして下さい。
※チャックは付いておりません。
※塩素系漂白剤との併用はお控え下さい。
※ウールやシルクなど動物性繊維への使用はお控え下さい。
【マグネシウムでお洗濯】peace&smile Mag ピンク
《家族にもお肌にも優しい、マグネシウムでお洗濯》
■高純度マグネシウム99.9%
界面活性剤、蛍光漂白剤、香料など不使用ですので、
環境にもお肌にも優しいお洗濯ができます。
■洗濯槽もきれいに
マグネシウムと水で弱アルカリ性になった水が、洗濯槽や排水ホースの汚れも分解。
環境に負担をかけないお洗濯♡
■使い方は簡単!洗濯機に入れるだけ。
お水を少し多めで、洗い時間を長くすると更に効果的。
(洗い時間:約15分が理想的)
◎洗濯使用可能回数の目安:約300回(約1年)
■お風呂に入れて水素浴
お風呂のお湯を入れる時に、一緒に浴槽へ。溜めている間に反応します。
弱アルカリ性の柔らかいお湯と水素浴で疲れもスッキリ!
(お風呂には2個以上がおすすめ◎)
※酸化を防ぐため、洗濯・お風呂での使用後は、干して乾かして下さい。
※チャックは付いておりません。
※塩素系漂白剤との併用はお控え下さい。
※ウールやシルクなど動物性繊維への使用はお控え下さい。
【マグネシウムでお洗濯】peace&smile Mag ブラウン
《家族にもお肌にも優しい、マグネシウムでお洗濯》
■高純度マグネシウム99.9%
界面活性剤、蛍光漂白剤、香料など不使用ですので、
環境にもお肌にも優しいお洗濯ができます。
■洗濯槽もきれいに
マグネシウムと水で弱アルカリ性になった水が、洗濯槽や排水ホースの汚れも分解。
環境に負担をかけないお洗濯♡
■使い方は簡単!洗濯機に入れるだけ。
お水を少し多めで、洗い時間を長くすると更に効果的。
(洗い時間:約15分が理想的)
◎洗濯使用可能回数の目安:約300回(約1年)
■お風呂に入れて水素浴
お風呂のお湯を入れる時に、一緒に浴槽へ。溜めている間に反応します。
弱アルカリ性の柔らかいお湯と水素浴で疲れもスッキリ!
(お風呂には2個以上がおすすめ◎)
※酸化を防ぐため、洗濯・お風呂での使用後は、干して乾かして下さい。
※チャックは付いておりません。
※塩素系漂白剤との併用はお控え下さい。
※ウールやシルクなど動物性繊維への使用はお控え下さい。
【自家製】ホーリーバジルティー【お試し価格】
聖なるバジル【ホーリーバジル】2種ブレンドのお茶
■別名《トゥルシー》
インドの伝統医学アーユルヴェーダにおいては、滋養・不老不死の効能があると言われ、最も尊い薬草とされています。
■ホーリーバジルは《アダプトゲン》のひとつ
「服用者に無害、様々なストレスに対しての抵抗力を高める、生理機能を整える」という条件を満たしたハーブなのです!
アダプトゲンに認定されたハーブは他にも高麗人参や甘草、カバノアナタケ、マカ、冬虫夏草など20種類あるかないかくらい。
■主な効能
○ストレス緩和・軽減
○抗菌作用・免疫力向上
○アンチエイジング・美肌
○ダイエット効果
○冷え性・むくみの改善
○抗がん作用・放射性物質の吸収抑制
…などなど。
是非是非、手軽に飲めるホーリーバジルティーで身体も心も健やかに保ちましょう◎
■内容量 12g
ピースガーデンのホーリーバジルは、無農薬、無化学肥料で、自然乾燥させました。
茎・葉・花が全部入ってます。
オオヤトゥルシーとカプールトゥルシーのブレンドです。
■美味しい飲み方
茶葉小さじ1(約1g)に熱湯500mlで3分ほど蒸らしてからお飲み下さい。
お好みにより、濃い場合はお湯を足したり、氷を入れて冷たいトゥルシーティーにするのもオススメです。
もう一度熱湯を足して、2回目も楽しめます。
また、ハーブとして肉料理やカレーにもお使い頂けます。
注意⚠️
◆妊娠中や授乳中、妊活中は摂取を避ける
ホーリーバジルには子宮を収縮させる作用があるため控えた方が良いとされています。
◆一度に大量に摂取しない
何事もそうですが、一日に1リットルくらいを目安に程よく摂ることが大切です。
◆まれにアレルギー症状が出る人もいる
ミントやキャベツ、ブロッコリーにアレルギーがある人は、アレルギー反応が起こる場合もあると言われています。