ピースガーデンパン酵房が出来るまで

２０２３年の２月が終わる本日。
今日から１日３記事！
ピースガーデンの歴史を振り返っていきます◎

２０１３年の８月に中富良野町でオープンしたピースガーデンパン酵房。
築６０年の古民家を自分達で解体、リノベーションして作りあげ、今年で１０年。
なんと言っても濃いーーー日々！
１年が３年分くらい詰まってますので　笑

当初から「自家製酵母」と「はるゆたか小麦」を使ってパンを焼いています。
改装作業と共に、パンや畑の事なども振り返っていきまーす！