美味しいアイスティー自作への道(DozoFreesh フルーツティー の辛口レビューあり)
こんにちは。
突然ですが、美味しいアイスティーを作ってみたくなりました。
まえがき
まず、タイトルですが。
自分で茶葉をブレンドしたり、ましてやハーブを育てたりはしていません。
いかに市販品(なるべく安価に！)で、お手軽に美味しいアイスティーを作れるかのお話です。
何回かに渡って試行錯誤します。
自分について。
紅茶に限らず嗜好品が大好きだったのにコロナで味覚を失いました。
現在7割くらい戻ってきていると思っていますが、まだ繊細な香りは分かりません。
ので茶葉へのこだわりはゼロです。
甘党ですが、紅茶◯伝や午◯の紅茶は苦手です。(香料と不自然な甘さがダメなのかも)
紅茶といえばホットですが、暑いので水出しのアイスティーを作っています。
簡単で美味しい配合を探しています。
邪道だ！と思われたなら
「申し訳ありません邪道です。」
とお詫び申し上げます。邪道です。
さて、前置きが長くなりました。
ではこの夏の自由研究、いってみましょう。
好きなアイスティー。TWGアルフォンソ
カッコつけさせてください。
見栄をはりたいのです。
TWGが毎年夏に販売する、アイスティーバック。
自分はアルフォンソが好きです。フレンチアールグレイも、アールグレイ苦手なのに好きでした。
今ラインナップを見ると、15種セットしかないのですが、他は売り切れてしまったのかな？
かわいい引き出しタイプの箱に入っていて、ギフトにもぴったり。
なんだかんだ毎年買っていました。
が、今年は近くに店舗がなくて買えなかったのですね。(ネットで買えるけど)
それがアイスティーを探す旅への第一歩でした。
面倒くさがりな自分はいつも水出し。
抽出しすぎで失敗することもなく、氷をたくさん使う必要もないので家ではもっぱら水出しです。
TWGの茶葉は香りが華やかで優雅な気分にしてくれるので、朝からテンションを上げるのに最適でした。
ホットでもアルフォンソ(マンゴー)とグランドウェディング(パイナップル)がお気に入り。
どうやら自分は南国フルーツの華やかで甘めの香りが好きみたいです。
しかし。
常に笑顔であれと強いられた仕事から離れ、ついでに収入もなくなったわたし。
無理矢理テンションを上げるために高級品に頼るのはおしまいです！
少し寂しいですが、今度は自力で華やかな香りをもたらすアイスティーを探していきましょう！！
DozoFreesh フルーツティー
おぉ、それっぽい！！
フリーズドライのフルーツと茶葉がセットになった商品です。
水出しもホットもOK。
早速実験です！
紅茶×ドラゴンフルーツ「RUBY DRAGON」
ぶどう、金柑、苺。
えと、説明によると、3回楽しめるとのこと。
1回目は20〜30分で抽出。
え、そんな短時間じゃ茶葉開かなくない？
案の定、1回目はいちご風味のほんのり甘い色水に。
紅茶感ゼロ。
ドラゴンフルーツ感…いやそもそもドラゴンフルーツって味しないよね？(※完熟させた国産のものはしっかりとした甘みがあって美味しいみたいです)
2回目。
色は1回目と同じくらい綺麗なルビー色に。
味は想像通り。より薄まったいちご水。
かき氷シロップをすごーく薄くした感じ。
でもいちごの香りはあります。
3回目は茶葉が開くように5時間くらい置きました。が、紅茶感はなし。やや渋みが出たかな？
色だけは1回目と同じくらい綺麗に。
うーん、キンキンに冷やして麦茶代わりにごくごく飲む分にはいいけど、味わいはない…かも。
抽出後のフルーツたちはまさに出涸らし。
食べられたものではありませんでした。
結論。
美味しいアイスティーではない。
ごめんなさい。
まだ他にも
・烏龍茶×ピーチ
・ルイボス茶×パイン
・ジャスミン×パッションフルーツ
があります。
今回は紅茶の検証ということで、君たちはまた今度ね。
とりあえずこの綺麗ないちご風味の色水は…
氷にしましょう。
ほら、白ワインに入れたらおしゃれな感じになる...かも笑
自分で褒めてテンション上げるスタイル
安い白ワインのアルコール臭さが、いちごフレーバーでいい感じに緩和されました！
役に立ったよRuby Dragon⭐︎
つづく
美味しいアイスティー自作の旅は始まったばかり。ここまでお付き合いいただきありがとうございました！
次回は業務スーパーを駆使して理想のアイスティー作りに挑みます。
美味しいアイスティーが出来ますように！！
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