2022年12月の記事一覧
Elle リリースです！
【Elle】
Style:Pale Ale with EU Hops
ABV:5.5%
ヨーロッパ産のホップが主体のジューシー感のあるペールエール。
ホップ由来の青リンゴ、ハーブ、柑橘のような爽やかで優しい香りが特徴。
苦味は控えめで、全体に柔らかな印象のある仕上がりです。
ヨーロッパ産のホップを使ったペールエールが出来ました。
ホップの産地は大きく分けると、ヨーロッパ、アメリカ、オセアニア
Polar Night リリースです！
【Polar Night】
Style:Imperial Stout
ABV:9.0%
ふんだんに使った麦芽からくる、チョコレートやコーヒー、そしてベリーのような芳醇なフレーバー。ややとろみのある質感でリッチな味わいです。度数は高めですが、重さはなく気持ちよく飲み進めることができる仕上がりとなりました。
明けない夜の、月明かりのような。
そのビールも、黒色の見た目でありながら、色彩豊かな味わ
Lucky Number リリースです！
【Lucky Number】
Style: 100min IPA
ABV:9.0%
100仕込み目を記念して生まれたIPA。
100分間の煮沸の間、100回に分けてホップを投入することで、アロマとフレーバーのグラーデションが一層強まり、豊潤な仕上がりとなりました。
祝！100仕込み。
2021年9月に始めたビール造り。早いもので、100仕込みを迎えたのでそれを記念するビールを仕込みました。