47 paper trip #23旅目 「広島県」 by KAMI
今回の旅先は、広島県。
広島県のひとつ目の切り絵は、こちら。
にしき堂の生もみじ。
広島土産定番のもみじ饅頭の変化版。
お客さんからの声をヒントに、10年ほど時間をかけて作られたとか。
生地は広島県産の米粉を使っていて、もっちもちな食感。
過去に６つほど賞を受賞していて、新銘菓として受け入れられている。
味は、粒あん・こし餡・抹茶餡の3種類あるけど、切り絵は抹茶餡に。
広島に旅行に行った人から必ずもらうお土産NO.1のもみじ饅頭。
定番も好きだけど、生もみじ饅頭を貰ったと
