材料4つ、超絶簡単なタイの家庭料理、キャベツのナンプラー炒め🇹🇭

今回は東南アジアの調味料として言わずもがな名の知れた「ナンプラー」のみで味付けする、超絶簡単リアル3分クッキング、キャベツのナンプラー炒めをご紹介します。

材料は4つ

・キャベツ 半玉

・にんにく 3カケ

・ナンプラー 大さじ3

・砂糖 小さじ1

1.まずはキャベツの葉を一枚ずつはがして、丁度いいサイズに手で千切ります。

2.フライパンにサラダ油をひいてにんにくを炒めます。良い香りがしてきたらキャベツをインして混ぜ合わせます。

3.フライパンの端っこにナンプラーを入れて5秒ほど放置してからキャベツと混ぜ合わせます。ナンプラーをキャベツの上から回し入れないよう注意⚠️この時にお水100ccも加えましょう。

4.キャベツがしんなりしてきたら砂糖を加え具材を混ぜ合わせて出来上がり😊

簡単なのにごはん進む！材料も日本で手軽に手に入るものばかりです。調味料はナンプラーだけですが、これだけでエスニック料理感出ますよ😇ぜひお試しあれ。