ハードなのがお好き？ソフトなのがお好き？

先週はシークヮーサークリーム白パンだったので、今日はハード系のパンをとしばし考えた挙句、塩パンを作ることにした。

ハード系のパンを作ったらその次はソフト系、ソフト系のパンを作ったら次はハード系、というのがなんとなくのサイクルになっている。

最近は塩パンを作ってなかったので、レシピをあさって準備を始めたら、このレシピでは生地自体に砂糖と牛乳、バターを練り込むことになっている。

ぜんぜんハード系ではなく、完全なるソフト系のパンのレシピ。

以前作った時のレシピを振り返ってみたら、だいたいバターを入れているので、塩パンはそもそもソフト系のパンだった。

どうしてこんな勘違いをしたんだろう、まあいいかと（たいしてこだわりはない）作り始めたところで、そういえば製パン用のチョコがあったことを思い出して、半分はチョコ塩パンにすることに決定。

奥様にその旨をお知らせすると、

「職場の同僚がチョコ付きで、旦那さんが塩パン好きなので持っていく」

とおっしゃったので（「持っていく」ではなく「持っていっていい？」だろ？という言葉は飲み込んで）、人様に差し上げるパンを作る時の定番である、ヘアキャップにヘアバンド、ゴム手袋という完全防備でのパン作りとなった。

暑いんだこれが。

気温も湿度も高いせいか、パン生地がベタついて少し苦労したものの、大きな問題もなく焼き上がり。

オーブンレンジの特性なのか、すこし焼き過ぎ気味ではあったが、味には問題なく、奥様の審査も無事クリア。

塩パンとチョコ塩パンが一つずつ、きれいにラッピングされて明日の出荷待ちとなった。

ということで、来週は絶対にハード系のパンを作ろう。

今作っている自家製酵母がうまくできあがったら、自家製酵母のハードパンを作ろう。

これ、なんのはなしですか？