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パンとベジマルシェ3月開催!【パンと野菜のおまかせセット】予約受付スタート!

ヨコハマベジメイトプロジェクトの旬野菜とパンとコーヒーマルシェセレクトのお店のパンを販売するミニマルシェ。
今回も「パンと野菜のおまかせセット」の予約販売を行います!
毎回、ベジメイトのお野菜を使ったパンも入ったとってもお得なセットをご用意いただきます。地元横浜のこだわり旬野菜と、こだわりのパンを毎週楽しみませんか?ぜひご予約お待ちしております。
※日程により、当日単品でのパンの販売も少量ご用意する予定です。


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パンと野菜のおまかせセット  *要予約

<お得なパンのセット+ベジメイトの旬の野菜>
3店舗のパン屋さんが、とってもお得なセットを用意してくれました!
オーガニック小麦や、米麹酵母、グルテンフリーなど・・無農薬無化学肥料栽培のお野菜にぴったりのお店ばかりです。安心していただける材料のパンは、素材の味も抜群!
ベジメイトの野菜を使ったイベント限定のパンも入っています!
*受け取り時間 12時から15時まで
*会場 日ノ出町フードホール
     FarmDeli &Bar by yokohama vegemate project



最終回3/30日の予約は土曜日までにお申し込みください。

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★3月23日(火)   〆切

パンのお店  ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI

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ベーカリーカフェとして、有機国産小麦を使用したパンや生・焼き菓子、
珈琲や自家製ジュースなどの販売を行っています。
アグリシステム契約農家さんが育てるとても希少な4種類の北海道産有機小麦のみを使用しています。その他の食材についても、てんさい糖や洗双糖、平飼卵、有機のドライフルーツ等、厳選したものを使用し、安心安全においしく召しあがっていただけるよう、日々努めて作っています。
酵母は自家製のホップ種(じゃがいも・洗双糖・麹・りんご・ホップ)とプルーン酵母(プルーン・りんご・麹・生姜)、有機のイーストを生地ごとに使い分けています。

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<お得なパンのセット+ベジメイトの旬の野菜>
 限定20セット パン+野菜 2200円(税込)

パンの内容
バゲット
全粒粉食パン
ベジメイトのお野菜のパン
ポテトブレッド(ベジメイトのジャガイモを使用)


バゲット
国産有機小麦「うすゆめ」「ゆきちから」「きたほなみ」を配合。
しっとりした食感で、硬いクラストではないので、サンドイッチなどにしても食べやすい。

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全粒粉食パン
国産有機小麦の全粒粉の風味を感じられる食パン。
ベジメイトのお野菜の料理にはぴったりです。

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ベジメイトのお野菜のパン
ベジメイトの季節の野菜を使ったパンをご用します。お楽しみに!!

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ポテトブレッド(ベジメイトのジャガイモを使用)
有機国産全粒粉「うすゆめ」とベジメイトさんの無農薬栽培のジャガイモの生地。じゃがいもが小麦粉よりも多い割合で練りこまれているので、もっちりしながらも、ふんわりした食感で、食事パンとして料理に合わせても美味しくいただけます。

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*当日単品のパンの販売も少量予定しています。
ベジメイトの野菜を使ったパンなどセットには入らない種類のパンをご用意する予定です。

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3/14日(日)開催のアート体験型マルシェ FOOD ART STATION のプログラム パンとコーヒーマルシェ内でも、ecomo bakeryとベジメイトの野菜セット販売します!とってもお得なセットになっています。
予約をしておけば、午後ゆっくりの時間のご来場でも安心です!



<お得なパンのセット+ベジメイトの旬の野菜>
限定20セット パン+野菜 2000円(税込)
3/14(日)お受け取り時間:11時-16時
パンの内容
みるく食パン
ポテトブレッド(ベジメイトのジャガイモ使用)
全粒粉クルミパン(ハーフ)
お食事ミニパン3個セット(リュスティック、黒ごま、抹茶)

ベジメイトの野菜
かぶ リーフレタス 
スティックブロッコリー 
ほうれん草 
カラフルにんじん の予定です。

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みるく食パン
国産有機小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」と自家製ホップ酵母を使用。
しっとりした食感にミルクの甘みも感じられて、トーストやジャムなど何もつけずそのままでも美味しい!塩味を控え目にしてあるそうで、毎日食べたい食パンです。

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ポテトブレッド(ベジメイトのジャガイモ使用)
有機国産全粒粉「うすゆめ」とベジメイトさんの無農薬栽培のジャガイモの生地。じゃがいもが小麦粉よりも多い割合で練りこまれているので、もっちりしながらも、ふんわりした食感で、食事パンとして料理に合わせても美味しくいただけます。

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全粒粉クルミパン(ハーフ)
全粒粉100%の生地に、オーガニックのくるみがぎっしり入った贅沢なパン。オイルや料理にも合いそうです。

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お食事ミニパン3個セット(リュスティック、黒ごま、抹茶)
リュスティック生地と、黒ごま、抹茶の香りの3種類。食べ比べも楽しいセットです。
リュスティック:有機国産全粒粉100%を使用。
黒ごまkakukaku:ゆめちからを使用。油脂を一切使わないもちもち食感。
有機抹茶食パンミニ:宮崎県の「白玄堂」さんの有機抹茶。あんこやバターと合います。

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ecomo bakeryさんのご紹介はこちらをご覧ください!



3月2日(火)  
3月16日(火)  

パンのお店  mikipan 
mikipanでは小さな子どもからお年寄りまで大切な人に安心して食べていただけるような、身体と心に優しい天然酵母パンを作っています。
原材料は主に「小麦、酵母、塩、水」。米麹とお米で起こした自家製米麹酵母と生産者の方が大切に育ててくださった自然栽培小麦「はるきらり」や北海道産「たよろの春よ恋」などを使用しています。

<お得なパンのセット+ベジメイトの旬の野菜>
 限定10セット パン+野菜  2200円(税込)
パンの内容
◯ベジメイトさんのお野菜を使ったフォカッチャ✨
自然栽培小麦はるきらり全粒粉入りの芳ばしいフォカッチャです。

◯シンプルな食事パンの食パン、イングリッシュマフィン
・・・ベジメイトさんのお野菜を使ったお料理に添えたり、サンドウィッチにしてお召し上がり下さい♪

◯有機ココアベーグル
有機ココアとオーガニックホワイトチョコを使ったもっちりムギューっとしたおやつベーグルです♪

◯ぶどうパン
有機サンマスカットレーズンを使ったプリっとジューシーなぶどうパンです。

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*当日単品のパンの販売も少量予定しています。


★3月30日(火)

パンのお店 Ange pastry

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自然栽培、無農薬の米粉の他 無農薬蕎麦粉 オーガニック雑穀を用いて100%米粉の食パン、おやつパン、フォカッチャカレーパンなどのお惣菜パンを出来る限り安心で安全な原材料を使ってお作りしています。
パンを通じてオーガニック、有機栽培、無農薬で生産されている生産者さんの想いと安心なお野菜果物の魅力を一つでも多くお届けする店でありたいと思っています。

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<お得なパンのセット+ベジメイトの旬の野菜>
限定20セット パン+野菜  2650円(税込)
パンの内容

ベジメイトさんのお野菜でつくるグルテンフリー&ヴィーガンの
《オーガニック グラタンパン》
《カボチャテーブルロール》
《有機栽培にんじんのキャロットケーキ》
ミニバケット(モロヘイヤ)
苺パン

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*写真はイメージです。

有機栽培にんじんのキャロットケーキは、オーガニックのレーズンの
甘みやスパイスがきいたグルテンフリー&ヴィーガンのギルトフリーケーキです。

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ミニバケット(モロヘイヤ)
有機野菜のモロヘイヤパウダーが入った、バケット。米粉のパンでクープの入ったバケットは珍しいです!


当日は、少しだけ桜のパンなどをご用意します!

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*3/14のFOOD ART STATIONにも出店いただきます。ぜひこちらにもお越しください。


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セットのご予約方法  =================

受付は開催日の3日前〆切となります。
A.ベジメイトが運営するFarmdeli &BarのInstagramのダイレクトメッセージに 
①お名前②予約日③セットのパン屋名④ご希望のセット数⑤ご連絡先を必ず添えてご連絡ください。

Instagram >>
@farm_deli_and_bar   https://www.instagram.com/farm_deli_and_bar/

B.インスタアカウントをお持ちでない場合は
 こちらのフォームからお願いします。 
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeJNl_K4Z90IaBOlxzADXo1D2Da0OC3r3je6ZRZXIhXPNz6_A/viewform?usp=sf_link

*セットの内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。
*数量限定、先着順となります。
*必ずお返事させて頂きますので、返信が無い場合は改めてご連絡をお願い致します。
*お受け取りは12時から15時までの間となります。
*当日会場にてお支払いとなります。
*エコバックの持参にご協力お願いします。
*当日のキャンセルはお控えください。商品のロスが発生してしまうため、必ず事前のご連絡をお願い致します。(*前日のキャンセル分からキャンセル料をいただきます)

会場 日ノ出町フードホール
  
 FarmDeli &Bar by yokohama vegemate project
〒231-0066 神奈川県横浜市中区日ノ出町1-103-1
京急日ノ出町駅より徒歩3分

主催:ヨコハマベジメイトプロジェクト(FarmDeli &Bar by yokohama vegemate project)×パンとコーヒーマルシェ
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ヨコハマベジメイトプロジェクトが運営する、農家直営 こだわり野菜のデリと自家製ベジ&フルーツカクテル専門店
「FarmDeli &Bar by yokohama vegemate project」がお店を構える日ノ出町フードホール内が会場です。

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ヨコハマベジメイトプロジェクトは、
横浜市内で農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てている小規模や新規参入農家たちと野菜料理研究家のチーム。横浜市内産、無農薬無化学肥料栽培、露地栽培、農家直売のお野菜を提供しています。
instagramで情報発信中!フォローお願い致します。

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FOOD ART STATION   パンとコーヒーマルシェ+Organic

3/14はベジメイトプロジェクト、Ange pastryも出店します!
オーガニック小麦のお店や、オーガニックのコーヒー豆、グルテンフリーのパン、安心できる素材を選んで作られたお菓子なども集まります!

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3月14日(日)に京急沿線日ノ出町駅〜黄金町駅の高架下エリアにて、食とアートを掛け合わせた、これまでにないアート体験型マルシェ FOOD ART STATION が開催されます。
FOOD ART STATIONのメインとなるのがアート体験型マルシェ。
パンとコーヒーマルシェ+Organic として 国産小麦や酵母など素材にこだわるベーカリーやコーヒーのお店が並びます。そして、今回はオーガニック商品を扱うお店もたくさん参加いただきます。
ぜひ一つ一つのお店をじっくり楽しんでください!

FOOD ART STATION
https://culture.yokohama/event/1187/
【開催日】2021年3月14日(日)
【時 間】11:00 ~16:00 完全終了17:00
【参加費】無料
【申 込】不要 
※混雑回避のため、30分毎に入場人数制限を設け整理券を配布します。
【受 付】Tinys Yokohama Hinodecho 
【住 所】〒231-0066 神奈川県横浜市中区日ノ出町2-166先(日ノ出スタジオ横)
【会 場】下記の各施設内に店舗を分散致します。密を避けて各店舗をお楽しみいただけます。

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パンとコーヒーマルシェのnoteにて
マルシェ参加店の情報や3/14日開催のパンとコーヒーマルシェ×organicの情報など掲載中です!フォローよろしくお願いします。


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パンとコーヒーマルシェ

しばらくマルシェなどイベントの開催が難しい状況で、実際のマルシェ会場でお会いすることができませんが、ぜひnote会場にて応援よろしくお願いします!いただいたサポートは今後のイベント開催などに使わせていただきます。

嬉しいです!(photo/GORGEさんのカヌレ)
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横浜などで食や地域のつながりをテーマにイベントを開催しているプロジェクト 美味しいパンとコーヒーのお店紹介やレシピやパンフォト イベント情報やマルシェの出店店舗のご紹介など掲載していきます! https://www.instagram.com/pantocoffeemarche/