時を味わい、時を楽しむ【コーヒータロー】#パンとコーヒーマルシェ オンライン

コーヒータロー

omotesando koffeeでの1杯のエスプレッソでコーヒーの魅力にとりつかれ「時を味わう」をコンセプトにBLACK BEANS SOCIAL CLUBをつくり
コーヒーの活動を開始。

現在は「時を楽しむ」をコンセプトにコーヒータローとして活動。
2016年、京都宇治で日本茶の深い世界を知り、日本茶での活動も企画中。

どこでもコーヒータロー

お店は持たず、あらゆる場所でコーヒーを淹れています。

ドリップ、プレス、エアロプレス、エスプレッソと
様々な淹れ方でコーヒーの楽しさを伝え
同じお豆でも淹れ方で味が変わる面白さを伝える。
「美味しい、楽しい」それがコーヒータロースタイルです。

コーヒータローおすすめのコーヒーお豆屋さん
（コーヒー屋）

盛岡　・　機屋
東京　・　KOFFEE MAMEYA 　
東京　・　LIGHT UP COFFEE　　
東京　・　SINGLE O JAPAN　　
東京　・　みほし焙煎珈琲製造所
横浜　・　キャラバンコーヒー 　
逗子　・　BREATHER COFFEE
甲府　・　AKITO COFFEE
京都　・　WEEKENDERS COFFEE
福岡　・　TOKADO COFFEE　
福岡　・　COFFEE COUNTY　

コーヒーに合う和菓子のおすすめ

コーヒータロー の活動の原点でもある、コーヒーと和菓子のペアリング。
いま、コーヒーに合う和菓子を伺いました。

虎屋　　　　こがねぎく
日影茶屋　　日影大福
両口屋是清 　ささらがた
山田屋まんじゅう　　まんじゅう（凍らせるものお勧め）
榮太郎　　　水羊羹
香炉庵　　　どら焼き
ブルーボトルコーヒー　　羊羹

ブルーボトルがプロデュースする羊羹は、京都堀川三条で60年以上続く硬派な餡子店、『都松庵』とのコラボで生まれたもの。

これからの季節、水羊羹との組み合わせもいいですね。

お茶太郎

日本茶にも詳しいタローさん。おすすめのお茶の情報を伺いました。

◯茶葉販売とお茶を楽しめる空間
銀座・茶の葉
青山・櫻井焙茶研究所

◯茶葉販売
京都・山本甚次郎
六代目　山本甚太郎さんに日本茶、本物の宇治茶を教えてもらいました。

◯お茶を楽しむ空間
自由が丘・八雲茶寮
evam eva yamanashi
熱海　中村屋　　和菓子で一服　　

流しでコーヒー活動を行うコーヒータローさん。
先日お会いした際に、コーヒーをいただきながら、日本茶の話を色々伺いました。落ち着いたら京都にも行ってみたいですね。

ぜひイベントなどで出会った時には、日本茶のことも尋ねてみてください！

info

コーヒータロー
http://www.deliverjp.com/seikan
mail　hakuha@me.com

SEIKAN - Deliver

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6月からの掲載記事もぜひご覧ください！

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