時を味わい、時を楽しむ【コーヒータロー】#パンとコーヒーマルシェ オンライン
コーヒータロー
omotesando koffeeでの1杯のエスプレッソでコーヒーの魅力にとりつかれ「時を味わう」をコンセプトにBLACK BEANS SOCIAL CLUBをつくり
コーヒーの活動を開始。
現在は「時を楽しむ」をコンセプトにコーヒータローとして活動。
2016年、京都宇治で日本茶の深い世界を知り、日本茶での活動も企画中。
どこでもコーヒータロー
お店は持たず、あらゆる場所でコーヒーを淹れています。
ドリップ、プレス、エアロプレス、エスプレッソと
様々な淹れ方でコーヒーの楽しさを伝え
同じお豆でも淹れ方で味が変わる面白さを伝える。
「美味しい、楽しい」それがコーヒータロースタイルです。
コーヒータローおすすめのコーヒーお豆屋さん
(コーヒー屋)
盛岡 ・ 機屋
東京 ・ KOFFEE MAMEYA
東京 ・ LIGHT UP COFFEE
東京 ・ SINGLE O JAPAN
東京 ・ みほし焙煎珈琲製造所
横浜 ・ キャラバンコーヒー
逗子 ・ BREATHER COFFEE
甲府 ・ AKITO COFFEE
京都 ・ WEEKENDERS COFFEE
福岡 ・ TOKADO COFFEE
福岡 ・ COFFEE COUNTY
コーヒーに合う和菓子のおすすめ
コーヒータロー の活動の原点でもある、コーヒーと和菓子のペアリング。
いま、コーヒーに合う和菓子を伺いました。
虎屋 こがねぎく
日影茶屋 日影大福
両口屋是清 ささらがた
山田屋まんじゅう まんじゅう(凍らせるものお勧め)
榮太郎 水羊羹
香炉庵 どら焼き
ブルーボトルコーヒー 羊羹
ブルーボトルがプロデュースする羊羹は、京都堀川三条で60年以上続く硬派な餡子店、『都松庵』とのコラボで生まれたもの。
これからの季節、水羊羹との組み合わせもいいですね。
お茶太郎
日本茶にも詳しいタローさん。おすすめのお茶の情報を伺いました。
◯茶葉販売とお茶を楽しめる空間
銀座・茶の葉
青山・櫻井焙茶研究所
◯茶葉販売
京都・山本甚次郎
六代目 山本甚太郎さんに日本茶、本物の宇治茶を教えてもらいました。
◯お茶を楽しむ空間
自由が丘・八雲茶寮
evam eva yamanashi
熱海 中村屋 和菓子で一服
流しでコーヒー活動を行うコーヒータローさん。
先日お会いした際に、コーヒーをいただきながら、日本茶の話を色々伺いました。落ち着いたら京都にも行ってみたいですね。
ぜひイベントなどで出会った時には、日本茶のことも尋ねてみてください!
info
コーヒータロー
http://www.deliverjp.com/seikan
mail hakuha@me.com
*************************************************************************
6月からの掲載記事もぜひご覧ください!
パンとコーヒーマルシェオンライン【COFFEE特集】会場
noteと合わせて、パンとコーヒーマルシェのSNSアカウントもフォローよろしくお願いします!
パンとコーヒーマルシェ instagram @Pantocoffeemarche
パンとコーヒーマルシェ twitter @pantocoffeemar
大きなパンマルシェなどのイベント開催が出来ない時期が続いています。リアルイベントで皆様に美味しいパンとコーヒーをお届けする機会も続けていきますので、ぜひnoteでのサポート、応援よろしくお願いします!いただいたサポートは今後のイベント開催などに使わせていただきます。