天然酵母　あんずとくるみとみりん粕のパン

今日は、さつまいものパンを
焼こうと思ってたのが、
ふと思いたってこの組み合わせに。

最近の発酵ブームに
のっかって、みりん粕を入れてみました。

杏の酸味と、ほんのり癖のあるみりん粕の甘み
が合うんじゃないかなあと。

焼き上がりが夜になると、
どうしても味見したくなってしまう…
だけどだけど、明日の朝のお楽しみ。

夕ごはんの後にチョコケーキも
食べちゃったしね(だめよ〜！)