ラーメン二郎が身体に悪いと考えている方へ。

どうも、お久しぶりです！
おーぜきです。

noteをサボってました。(素直)
これから気になったことがあったら更新するようにします。

さて、みなさんラーメンはお好きですか？？
僕は大好きです。
暑い夏でも寒い冬でもおいしいですよね。

ラーメンにもいろいろな種類があります。
醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、蒙古タンメンなどなど。
最近はまぜそばのお店も増えてますね。
(まぜそばと油そばの違いってなんですかね？)

そんなたくさんの種類があるラーメンですが僕が好きなのは

ラーメン二郎です。

どーーーーん！！！

僕はラーメン二郎やそれに影響をうけた二郎インスパイア系など
いわゆるG系ラーメンが大好きなんです。

とても美味しいラーメンなのですが、一部の人からは
豚のエサと言われることもあります。
こんなに美味しいエサがあったら羨ましいですね。

ところで、本題ですが
こんなラーメンは身体に悪そう...って感じしませんか？

たっぷりのアブラ、どデカイ豚、大量の極太麺などなど。

本当に身体に悪いんでしょうか？
イメージだけで語るのではなく栄養をみてみましょう。

【二郎を作り上げているもの】

・たっぷりの野菜
　大量のもやしと少量のキャベツ。
　店舗によってもやしとキャベツの割合は変わります。
　主な栄養素は食物繊維です。

・豚(チャーシュー)
　店舗によりますがでっかい豚が2~3枚入ってます。
　とろとろの豚からしっかりめの豚まで様々です。
　主な栄養素はタンパク質、脂質とビタミンB群(B1, B3)。

・アブラ
　豚の背脂です。スープの味が染みていて美味しいです。
　ほのかに甘みがあります。
　主な栄養素は脂質です。

・にんにく　
　にんにくの有無は選べるところがほとんどですが、
　投入するとさらにパンチの効いたラーメンになります。
　主な栄養素はビタミンB1とアリシンです。
　アリシンはニンニク臭の元になる物質でビタミンB1の吸収を助け、さらに強い殺菌作用をもちます。

・麺
　極太麺です。
　他のラーメン屋さんで言う極太麺の1.5倍くらい極太です。
　小麦の香りがして、麺の固さは店舗により異なります。
　主な栄養素は炭水化物です。

・その他
　ほかにはスープに含まれるものがあります。
　スープには塩分やアミノ酸、グルタミン酸ナトリウムなどが含まれます。
　今回はスープの成分は無視します。
　

【実は健康！？僕の二郎の食べ方。】

・ベジファースト
　食べ方は人それぞれですが僕は野菜を先に全部食べちゃいます。
　先に野菜(ベジタブル)を食べるのでベジファーストです。
　豚をおかずに野菜を食べることですぐに食べられます。
　(野菜には味がついていないことが多いので豚の味が合います。)
　野菜(食物繊維)→麺(炭水化物)の順番で食べることによって、
　血糖値の急上昇を抑制できます。
　血糖値の急上昇は太る原因になったり、その後の血糖値の急降下によって眠くなったりします。
　ベジファーストは重要です。

・にんにくをスープに混ぜて麺を食べまくる
　野菜と豚が食べ終わったら麺を食べます。
　にんにくにはビタミンB1が豊富です。
　(豚にも多く含まれます)
　ビタミンB1はエネルギー代謝に必要なビタミンです。
　極太麺から得られる大量の炭水化物や、アブラから得られる脂質をエネルギーにする必要があります。
　ビタミンB1はそれらの代謝を助けるビタミンの1つです。

つまり、二郎の食べ方によっては血糖値の上昇を抑制し、摂取した炭水化物や脂質をエネルギーにしやすい考えられたラーメンなのです！！！

1つデメリットがあるとすればにんにくによるお腹の張りです。
にんにくには強い殺菌作用があり身体にいい効果がある反面、
あまりにもその効果が強いため腸内細菌も殺してしまいます。
そのため、にんにくの食べ過ぎには注意が必要です。

以上が僕の持論です。
人それぞれ好きな食べ方があると思うので異論は認めます！

二郎は食べ方によっては健康(？)なのです！
ちなみに僕は家系ラーメンも好きなのですが、
家系は野菜が少なく、ライスがおかわりできちゃうので確実に太ります。
普通の家系ラーメン＋ライス3杯がデフォです。
なんでこんなに家系ラーメンとご飯は合うんでしょうね。

ということで長くなってしまいましたが、
二郎はラーメンの中では比較的健康なものだと言うことです！
あ〜また食べにいきたいなぁ。

何事も過剰は良くないので、
食べすぎには注意しましょう！

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おーぜきch