ダイエット一問一答

いつの間にか痩せているという 、無理のないダイエットです。
少しの ポイントに注意して、魅力的なスタイルを手に入れましょう！




【調味料を選ぼう】

調味料選びはダイエットにとってとても大切です。

少し高価な調味料は「本物の調味料」ですので、料理の味がよくなり、濃い味付けにしなくても、美味しく感じられるようになりますよ。

もちろん、安い調味料を使うな！ということではありませんが、添加物や加工されていない自然のものを摂ることも健康には大切です。


【しょうゆ】

しょうゆは、実は１Ｌで１０００円もするものなのです！

スーパーで売られているのはしょうゆ風調味液で、本物と比べると味の違いは歴然！

ダイエットのきっかけに使ってみてはいかがでしょうか。


【味噌】

自然食品店なら１ｋｇで１０００円、スーパーなら１ｋｇで５００円くらいのものが良いです。

味噌は大豆の栄養成分と同時に発酵食品であるので、ダイエットには欠かせません！

毎日味噌汁を飲むことは、本当に健康的なことなんです！


【自然海塩】

塩分の摂り過ぎは高血圧のもとです。

以前に精製塩は避けようと書きましたが、自然海塩は海の成分を凝縮したものなので、ミネラルが豊富です！

塩分過多にもなりにくく、カリウムも含まれています。


【油】

油は極力控えたほうが良いですが、どうしても使うとなればエクストラバージンオリーブオイルを使うのが実用的でしょう。

ポリフェノールやビタミンＥを含んでいるので健康に良い油です。


【砂糖】

白砂糖はやめましょう！！

甘味は
・黒砂糖
・てんさい糖
をおすすめします！

オリゴ糖が含まれていて、整腸作用もあります。


【酢とドレッシング】

酢を使うかどうかは、食事をよく考えて決める必要があります。

ダイエットに野菜は重要ですが、野菜はアルカリ性の食品なので、あえて酢（酸性）は必要ありません。

ドレッシングは高カロリーです！

ノンオイルドレッシング、もしくは手作りドレッシングを使うことをおすすめします。

もちろん油や塩は控えめで、果物の酸味や香辛料で工夫すると良いです。


【ダイエットの食事法】

ダイエットは、どうやって食事の量を減らすかにつきます。

しかしお腹が減っては食事を減らせないし、逆にお腹いっぱいになっても我慢が出来なかったり・・・(T . T)

でも、正しい食事をすれば、適度な食欲でおさまるんです！

食べ過ぎを防ぐことができるんです。

そのためには、加工食品やファストフードに頼るのは極力ＮＧ。

これらはカロリーが高い上に、たくさん食べないとお腹いっぱいにならないんですよ。


【生の食べ物】

生の食べ物は、消化の負担が少なく、すぐに活動エネルギーとなって消費されます。

加工食品や加熱したお肉などは、消化が非常に困難なために消費するのは後回しとなるのです。

なので、ダイエットのためにも健康のためにも、生の食材を食べる必要があります。

すばやくエネルギーとなり、すばやく老廃物を排出するといういいサイクルが出来上がります。

また、生の食材のみを食べる「ローフードダイエット」という方法もあります。

実践するのはなかなか難しいですが、それほど生の食べ物はダイエットに絶大な高価があるんです！

やりやすい方法としては「生ジュース」が手っ取り早いと思います。

ミキサーに入れて混ぜるだけなので、朝に毒素を排出するために飲んだり、昼に食べ過ぎないように飲んだり、おすすめです。


【主食としてのお米】

白米もいいですが、玄米こそ超優秀なダイエット食品です。

玄米を食べることができれば、ダイエットなんて簡単！

食べるだけでデトックスできますし、玄米を主食にして豆類や野菜をおかずにすると、満腹感が得られます。

しかし、これまでも玄米をおすすめしてきましたが、問題点もあるんです。

１・穀物や豆類など「種」としての食物には
   「酵素抑制物質」が含まれています。
　　消化酵素などの酵素の働きが抑制されて
　　しまうので、より多くの酵素が必要に
　　なってしまいます。

２・玄米にはフィチン酸という物質が含まれ
　　ており、毒素排出効果などがあります。
　　しかし、良い部分の反面、鉄やカルシウ
　　ムなどのミネラルと結合してしまうので、
　　それらも排出してしまうという問題があ
　　ります。
　　しかし、ミネラルは副食で補うこともで
　　きるので、問題ないでしょう。


【血糖値のバランス】

食事の前にチョコレートなどで血糖値を上げておくと、食べ過ぎを防ぐことができるのは以前にも書きました。

血糖値とは、一般的に血液中にあるブドウ糖の割合のことなのですが、実はダイエットにとって最も大切なのは血糖値のコントロールなのです！

この血糖値を一定に保つことができれば、楽にダイエットができます。

つまり、炭水化物を適度に食べることが手っ取り早いです。

炭水化物（ブドウ糖）がエネルギーとなり、脂肪燃焼して、痩せることにつながります。


【おやつの秘密】

血糖値のバランスのお話をしましたが、おやつを血糖値コントロールに使うのも重要です。

何度も「食事の前にお腹がすいたらチョコレートを１かけら」と書いている通り、空腹を抑制できる効果があるのです。

それは血糖値を少し上げているからであり、それによって集中力、仕事の効率も上がるんですよ。

チョコレートだけでなく、ドライフルーツは食物繊維も含まれているし、小さなおにぎりやおせんべいもＯＫです。

間違えてもケーキやクッキーはだめですよ！

脂肪分がとても多いですから。


【ミネラルバランス】

ミネラルバランスを考えるときに重要なのが、
ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウムのバランスです。

特にカリウムが不足すると、水分が排出されにくくなり、体重が重くなります。

マグネシウムが不足すると糖類が分解されず便秘になりやすくなります。

これらは緑黄色野菜に多く含まれています。

豆類や大豆製品、海藻にも多いですよ。


【オイルバランス】

油脂類（オイル）は避ければいい、そう考えてしまいがちで、あまり知られていないオイルバランス。

実は摂取量を増やした方がいいオイルもあるんですよ！

油脂類は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分かれます。

前者は固形で動物性脂肪に多く含まれており、後者は液体状で植物性脂肪に多く含まれています。

後者のうち、食物から必ず摂取しなければならないのが必須脂肪酸です。

魚の油、エゴマ油などがそれにあたります。

また、料理をするときにはサラダ油ではなく、良質なオリーブオイルを使うと良いです。

調味料について説明したときにも書きましたが、高価な調味料は味覚を変えることにつながります。

この機会にぜひ購入してみてがいかがでしょうか！





ここまでお読み頂き、ありがとうございました！
この続きはまた次回！
この次も読んで頂ければ幸いですし、ハードルは低くしているので実践して頂いてダイエットへの道案内になれば嬉しいです！