個人的に完璧な市販カレールーの配合

今回は娘の独り言にてお伝えしてまいります。

そう、市販のカレールーの配合についてです。

ふとした時に思ったんです。私にとっての最高な配合はあるのか…と。

何度も試作を重ね、ようやくたどり着いた配合を勝手にご紹介しようと思います。※あくまでも、個人的な感想です。

お水700に対して、

①ジャワカレー（中辛）　２ピース

②とろけるカレー（甘口）１ピース※甘口ですよ！

③PREMIUM熟カレー（中辛）１ピース

玉ねぎを炒めるときに、砂糖を小さじ1/2ほど入れます。これにより、コクが出るから不思議！※入れすぎると甘くなります。

仕上げに、お醤油・はちみつ・ウスターソースを各大さじ１入れて完成です！

薄いと感じる場合には、②とろけるカレー（甘口）を１ピース追加します！私はジャガイモを入れない派ですが、入れるとジャガイモが溶けたりして薄まるときがあります。その辺はお好みで～♬

お料理上手な方は市販のカレールーは使用しないかもしれませんが、ズボラな娘には無理な話。市販のカレールーで自分好みを見つけようと思った娘なのでした。

皆さんはどんな配合で作られているんでしょうか～。カレーって家庭の味の影響が大きいので面白いですよね。入れる具材も本当に多種多様！今度はお味噌汁の具、最強コンビについて書いてみようかな。

本日の独り言でした。

読んでいただきありがとうございました。