肉、野菜、赤ワインだけで作るシンプルを極めたビーフシチュー

牛肉と野菜、赤ワインと少しの調味料だけで作る、究極にシンプルなビーフシチューの作り方をご紹介いたします。

市販のルーもデミグラスソース缶も、小麦粉を炒めて作るルーも使いません。玉ねぎも炒めません。赤ワインと野菜の水分だけで十分なので、水も入れません。

ただ、時間と手間は少しだけ必要です。

野菜を炒めないので油もつかいません。
お鍋やお皿も水をかけるだけでスルッと汚れが落ちるので、お皿洗いやお