ささやかディナー

　ハンバーグの美味しい店を探したい。自宅で作っても、たまに美味しい時があるだけ。こうもっとムラなく安定して美味しいハンバーグが食べたいのです。皆さんはいかがでしょうハンバーグのとっておきなお店ありますか？


　という事でハンバーグが評判の定食屋さんに行ってきました。私はランチタイムに間に合わず、ディナーでハンバーグを楽しむことに・・・。最近こういうこと多いんですよね。土地勘の無い場所では、想定外なことばかり。ただお店がクローズの間、しばしウインドウショッピングを楽しめたからよしとします。


　ようやくオープンしたお店に一番乗りで来店。ランチとは価格帯もやや違う。痛い出費ですが、しょうがない。ハンバーグを迷わずチョイス。ランチ忙し過ぎて、大将が疲れている。「あーっしんどっ」とぼやきながら、調理をされていました。


　常に自然体の新しい接客スタンス。もうランチでエネルギー使い果たしちゃったんでしょうか。そういえば、ランチだけ評判良いお店ってありますよね。もしやこのお店も・・・。一瞬良くない考えがよぎりました。杞憂に終わり、デミグラスソースが美味しいハンバーグを無事に食べれました。


　今度は是非ともランチにお邪魔したいな。ランチ時の大将は機嫌がいいのか、はたまた相変わらず塩対応なのか。これもしっかり検証しなくてはなりません。気分は覆面調査員です。でも正直noteのいいネタが出来たなと嬉しかった。これは意外と癖になる接客かもしれません。味わい深い店主。一切こびの無い空間。おや不思議と居心地が良い。

　
　この店って自分には合ってるかもと思ったのも事実です。ついつい気になるお店といった感じ。ハンバーグですから、値段はまあまあお高めでした。

追記　なんと後日ハンバーグの美味しい作り方がTVで放送されていた。家でも美味しいハンバーグは、作れるっぽいぞ。知りたかった情報がすんなり入手出来て、実りの多い1週間でした。