イタリアの有機(BIO)ブーム!!
イタリア在住13年のオッティが見たリアルな有機市場
ボンジョルノ！
オッティ (OTTI)です🇮🇹
13年間イタリアに住んでいる私が、近年イタリアで急速に広がる有機ブームに大きな注目をしています。
今回は、イタリアの有機市場の最新情報を、わかりやすくお届けします。
イタリアの有機製品市場が熱い！その背景と今後の展望
1. 健康志向の高まりとサステナビリティへの意識が後押し
近年、イタリアの有機製品市場は目覚ましい成長を遂げています。
2021年には、国内消費と輸出を合わせると約75億ユーロという大きな市場規模に達しました。この背景には、ここ10年の市場成長に加え、新型コロナウイルスの流行による健康に対する意識の高まりが大きく影響しています。
イタリア人消費者は、オーガニック製品に高い関心を示しており、農業者団体Coldirettiの調査によると、約70%の消費者が商品購入時にイタリア産または地元産のオーガニック製品を選ぶと回答しています。
また、オーガニック・自然食品国際見本市SANAの調査では、オーガニック製品を購入したことがある家庭の割合が、2012年の53%から2019年には86%へと大幅に増加しました。
大手スーパーの参入が市場を活性化
有機製品市場の拡大を後押ししているもう一つの要因として、大手スーパーの参入が挙げられます。
従来は、専門店でしか手に入らなかった有機製品ですが、大手スーパーが積極的に取り扱うようになったことで、消費者はより身近にオーガニック製品に触れることができるようになりました。
BIOBANKの調査によると、2012年時点では有機製品の販売チャネルは専門店の割合が高かったものの、2021年には専門店と大手スーパーのシェアがほぼ同等となっており、2023年の調査では大手スーパーのシェアがさらに拡大しています。
このことは、市場が大きく拡大することで有機製品がより大衆的なものとなり、選択肢として選ばれる機会が増えていることを示しています。
価格面も当初は有機であることから値段が高いというところが課題でしたが、近年では有機と非有機の価格差も遜色ないまでになっています。
有機食品を取り扱う大手スーパーチェーン例：
NaturaSì (ナトゥラシ)：イタリア最大級のBIO専門スーパー：https://www.naturasi.it/
Coop Italia：イタリア最大の消費協同組合：https://www.coop.it/
Esselunga：北イタリアを中心に展開するスーパーマーケット：https://www.esselunga.it/it-it/homepage.html
2.そもそも有機とは？
有機（BIO）
有機（BIO）とはオーガニックともいわれ、ざっくりと説明しますと、化学肥料や農薬を一切使用しない、もしくは限りなくゼロに近い環境下で、自然の力を最大限に活かして栽培された農産物やそれらで作られた食品のことを指します。
オーガニック製品は、環境への負荷を最小限に抑え、人にも動物にも優しい生産方法で作られたものであるため、健康志向の人々や環境問題に関心のある人々から高い支持を得ています。
EUにおける有機認証
EU（欧州連合）では、有機製品の品質と信頼性を確保するために、統一された厳しい基準に基づく有機認証制度であるユーロリーフ（EU産有機農産物マーク）が設けられています。
この制度は、EU域内のすべての有機製品に適用され、消費者に対して、その製品が本当にオーガニックであることを保証する役割を果たし、消費者への安心と生産者への信頼性向上へ一役かっています。
EU有機認証の主な特徴
厳しい基準: 化学肥料、農薬、遺伝子組み換え技術に対する規制や基準値の設定、動物福祉への配慮、土壌の健康維持など、多岐にわたる基準が設けられています。
統一ラベル: EU有機認証を受けた製品には、統一された「ユーロリーフ」と呼ばれるラベルが貼られます。このラベルは、消費者が有機製品を簡単に識別できるための目印となっています。
イタリアにおける独自の有機認証
イタリアは、EUの中でも有機農業が盛んな国のひとつです。長い歴史と伝統を持つ農業と、地中海性気候の恵みを受けて、高品質な有機製品が数多く生産されています。イタリアでは、EUの有機認証に加えて、国内独自の有機認証制度も存在し、より厳格な基準が求められる場合もあります。
ICEA（Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale）：
イタリア有機農業協会（AIAB）と連携しており、有機農業と持続可能な公正な経済という理念を掲げています。
AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica):
AIAB（イタリア有機農業協会）が発行する信頼のある有機認証。
4. イタリア有機市場の未来展望
更なる成長が期待される有機市場
健康志向や環境意識の高まりから、イタリア有機市場は今後も成長していくと予想されています。政府による支援や消費者の理解が深まれば、さらに加速していくでしょう。
イタリア旅行中にスーパーへ行く機会がある方は、ぜひ有機製品を見てみてください！
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