「ショートケーキは背中から/平野紗季子さん」
新約聖書でも、
「はじめに言葉ありき」
とあるそうですが、
言葉に科学があるんだろうなと想うこの頃。
分子を分解していって最後「波」的なものになるとしたら「音」的なものに根源があるという理屈は強ちそれっぽい気もするし、
日本語の響きも素敵だなと想うこの頃。
作中、
うどんに乗ってるおぼろ昆布を
「てゆん」
と表現されていたのを見た瞬間、
前記のそれらは確信となりました。
豊かな表現がされていますが、消え行くものを留めておきたいという想いの術がはじまりらしく、、
笑えるようなユニークな表現や情景と一緒に、
平野さんが体験したり聞かれた料理人の「精神」的なものにもひどく感銘を受けてしまいました。
現在、
平野紗季子さんの「AJI MART」で
ショートケーキをテーマにしたジェラートが入ったセットをを販売しています。
この書籍からインスパイアを受け、
形になりました。
先日の「味な副音声」で、平野さんにご紹介頂きました。
我々は浜崎あゆみが繋いだ星座なので。あゆな副音声。の回の最後です。
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商品：【AJI MART限定】YAYOI TOKYO ホリデイジェラート 6個詰め合わせ
