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ショートショート・レシピ

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本

食べたい時が作る時。気負いのない、小さなレシピやアイディアを集めていきます。

運営しているクリエイター: 美窪たえ｜おとな料理制作室

可愛い夏の主役［ししとうとじゃこの炒め煮］ししとうはヘタの先が黒ければ薄く切り落とし、ゴマ油少々で炒める。ちりめんじゃこ/出汁少量/醤油をひとたらし加え、水気がなくなるまで軽く煮る。ししとうの爽やかさとじゃこの旨味を食べる料理、出汁と醤油はそれを軽く補う程度に。お酒に◎ごはんに◎

美窪たえ｜おとな料理制作室

3年前

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W炭水化物は日本のお家芸。わざわざ作る［ナポリタンロール］2度おいしいナポリタンは最初から多く作ることが大事。おいしいものはそうそう都合よく余ってはくれない。パンは昔ながらのふかふか甘めが最適。＋サラダで心身共に健やか。おとなの旨辛ナポリタンは冷めても味わい深い。

美窪たえ｜おとな料理制作室

3年前

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