日々、自分がお菓子を作っていることに疑問が強くなり、 あまり手を動かさなくなっていた夏。 他にやりたかったことで、 パソコン作業で画面ばかり見ていたら、なんか違…
甘さ控えめなお菓子をオーダーで作ってます。普段は洋菓子などの 甘いものはあまり食べないし、どっちかというとお酒や塩っぽいのが好きだ。 でも、色々考え出したら、あ…
ota
2021年9月2日 23:02
日々、自分がお菓子を作っていることに疑問が強くなり、あまり手を動かさなくなっていた夏。他にやりたかったことで、パソコン作業で画面ばかり見ていたら、なんか違うなーと。厨房で、混ぜたり、切ったり、のばしたり、オーブンやミキサーのぞいて、生地を見て、いいよーその調子って言って感覚をフル回転させてる自分の方がいいなと思った。ぼちぼち、やっていこう
2021年8月11日 22:08
甘さ控えめなお菓子をオーダーで作ってます。普段は洋菓子などの甘いものはあまり食べないし、どっちかというとお酒や塩っぽいのが好きだ。でも、色々考え出したら、あーしたい、こーしたい欲が出てきて、いつもの自分との矛盾を感じつつもオーダー頂くといつも全力投球。喜んで頂ければ、うれしい。やっぱり自分が一番よく分からないなー
