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アレルギー対応給食レシピ。卵も乳も小麦もない予定

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本
うちの母にせがまれて「簡単、早い、てきとう」のアレルギー対応給食レシピをまとめてます。 醤油は使う！なので、小麦アレルギーのきつい方は、小麦なしのお醤油か、塩麹で代用してね
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とみいせいこ　@おさんぽ日和

#レシピでつくってみた

ヤンニョムチキンって言われて作れるの？【レシピあり】

学校給食で変わったものがでた。 辛くないヤンニョムチキン。 ちょっとまって？ ヤンニョムチキンってなに？？ ネット検索、味のイメージの確認…… よしわかった！辛くしなければ良いのだね。 ということで、 給食に持たせたら、クラスメイトに羨ましがられて、娘はホクホク顔で帰宅した。 今日はそのレシピ。 【材料】 鶏もも肉　　一口大。食べたい量 みりん　　　大さじ1〜 てんさい糖　小さじ1〜 みりん:てんさい糖 　▶︎大さじ　: 小さじでよし！ みりんを大さじ2入れた

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また絶対作って、と言われたフライドチキン【レシピ】

給食最終日、 なんとまさかのフライドチキン。 骨付きとか、時間かかるじゃん？ ということで、 もも肉でいっちゃうよー！ 【材料】鶏もも肉　　300g→好きな大きさに切る ※胸肉でも骨付きでもok 塩麹　　　　小さじ山盛り1と、すり切り1 スパイスいろいろ 米粉 ※玄米粉でも米粉でも片栗粉でも、粉ならok 揚げ油 スパイスはなんでもよし。 今回は、 　オールスパイス 　生姜 　セージ 　コリアンダー 　シナモン 　胡椒 　ナツメグ 【作り方】 袋に、切った鶏肉、ス

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残ったデコレーションの材料で、落としチョコ

スプーンで 落とすだけだから 「落としチョコ」 名前のセンスは…横に置いといて。 子どもレッスンでデコレーションをすると どうしても、デコレーションのものが中途半端に余ります。 そのまま食べるにはちょっと…だし。 ケーキ1台分にはならない。 もう一度同じケーキは飽きる。 よし、新しいデザートに進化です 早速いってみよう！ 【材料】チョコレート　生クリームの4倍 生クリーム　　ホイップした後でもok ナッツ　　　　　残りを オレンジピール　残りを ココアパウダー　

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