KING OF SOHO

名前の由来:
ロンドンのソーホー地区を一大歓楽街にした男、ポール・レイモンド(Paul Raymond)。ロンドンに性分化を持ち込み、夜の帝王となった彼が呼ばれたあだ名、 “King of Soho”から取られた。

歴史
アレックス・ロブソンとハワードレイモンドによって2012年にWest End Drinksが設立。ハワードはポールの息子。

蒸留所
テムズ蒸留所"THAMES DISTILLERY"

製法
鉄製ポットスティルで5回蒸留

製品
現在は2種類

〇The king of Soho Dry London Gin

原料
グレープフルーツ、スイートオレンジピール、ジュニパーベリー、カッシア、コリアンダー、アンジェリカルートなど12種のボタニカルを使用。

〇The king of Soho Variorum Gin

原料
ドライロンドンジンをベースにストロベリー、フローラルカモミール、シトラスなど。

参考資料
The King of Soho Gin
https://spiritofsoho.com/