vol.2「動物性」 VS 「植物性」?

最先端のバイオ技術から、今晩のおかずのお話まで。 微生物の道先案内人が、オーガニックのもろもろを ミクロからマクロまでたっぷりお届けいたします！ はじめまして。オーガニックや農業、微生物のお話（できるだけためになるやつ）をつづっていこうと思います。私は「金澤バイオ研究所」という微生物の研究所の企画をやっております。こちらは、「すべては土から」をコンセプトに、四半世紀以上のあいだ大学で微生物の研究をしていた父の立ち上げた研究室。土のことなら顕微鏡でしか見えないミクロから、宇宙