2021年1月の記事一覧
焼きそばの果てしなき旅【その18】
スーパーマーケットなどのチルド焼きそばコーナーで、どこででも一番目に付くのが東洋水産が発売しているマルちゃん焼そば3食入であることは間違いない。そして味のバリエーションが6種類ある。スタンダードのソース味・塩・たらこ・中華風・お好みソース・だし醤油味（冬限定）。全て購入して作って食べてみた。
東洋水産のサイトで確認すると、3食入のラインナップに秋限定の香るバター醤油味と云うのもある。これは次の秋
焼きそばの果てしなき旅【その17】
どこかに書いたかも知れないし書かなかったかも知れない。改めて書くけれど、焼きそばの果てしなき旅の最終目標は「僕が心の底からウマイと思える焼きそばを自分で作れるようになる」なのだ。書いてなかったっけか。とにかく昨年（2020年）に突然焼きそばにハマって、色々な焼きそばを作って食べて、全国あちこちのお店に行って焼きそばを食べた。まだ道半ばではあるけれど、自分なりのゴールみたいなものが見えた気がする。そ
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焼きそばの果てしなき旅【その16】
自宅に居ながらにして取り寄せで出来る日本全国焼きそばの旅。僕の焼きそば記事の中でも随分と色々とご紹介した。それでもまだ後から後から日本各地の焼きそばを知ることとなる。全国ご当地焼きそばコンプリートは可能なのか。いつその日を迎えることになるのか。いや、ゴールなど考えずに進むしかない。それが男の生きる道。なんちゃってー。
宮城県登米市（とめし）の『マルニ食品』が発売している宮城伊達焼そば。こちらでは
焼きそばの果てしなき旅【その15】
日本全国には様々な焼きそばがある。お店で食べる焼きそばだけでなく自宅で作るタイプの焼きそばも数多くある。その中から自分のアンテナでキャッチして取り寄せたり、知人から送ってもらったりお土産でもらったりした焼きそばをご紹介したい。ここ半年分くらいあるので何度かに分けます。それでは行ってみよう。
まずは知人から送ってもらった、愛知県碧南市『大磯屋製麺所』の熟成焼そば。テレビなどでも紹介されていたそうだ
焼きそばの果てしなき旅【その14】
僕が「涯」と云う漢字を「はて」と読むのは、ロード・ダンセイニの短編集のタイトル『世界の涯の物語』の影響である。自分のブログタイトルにも使っている。世界の中心も好きだけれど、やはり世界の涯の方が良い。「果て」の意味・解釈に於いて「（涯とも書く）山野・海などの遠くの端」と広辞苑に載っているので「果て」は「涯」なのだけれど「涯しなき」とは云わない。「果てしなき」なのだ。それがどうしたと云われれば、それま
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焼きそばの果てしなき旅【その13】
焼きそばの世界はあまりにも広い。東京都の中だけでも星の数ほどの焼きそばがある。では星の数と云うのはどれくらいなのかと調べてみたら銀河系の中だけで1000兆個の星があるとのこと。そして宇宙には銀河系のような星の集まりが数千億個あるのだそうで星の数は1000兆の数千億倍になるとのこと。そんなにないか焼きそば。そんな東京の中で食べ歩いた焼きそばをまとめることにします。
僕がここ10年ほどで一番食べてい
焼きそばの果てしなき旅【その12】
2020年は僕が焼きそばに深く傾倒した年として記憶されるであろう。記憶してくれる人がいればの話だけれど。まあいいや。そんなわけで2020年に食べた焼きそばの記録を徒然なるままに並べてみることにする。【その12】では横浜・神奈川の焼きそばをご紹介したい。
川崎横浜が誇るソウルフード、タンタンメン（担々麺ではない）を提供する『元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店』の焼そば。太麺で塩味で野菜たっぷり
【索引】焼きそばの果てしなき旅【その1〜50】（2022/02/08更新）
焼きそばの果てしなき旅【その1】
・サッポロ一番ソースやきそば
・日清焼そば
・マルちゃん焼そば
・サッポロ一番アラビヤン焼そば
（2020年8月13日）
焼きそばの果てしなき旅【その2】
・麺's 味工房 ソース焼そば
・S&Bホンコンやきそば
・北海道美唄市『角屋』のやきそば
（2020年8月20日）
焼きそばの果てしなき旅【その3】
・群馬県前橋市『DINING Ben』の太麺焼きそばを