【脂質、集中力】「世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術」紹介② アイザック・H・ジョーンズ/著

【脂質、集中力】「世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術」紹介②  アイザック・H・ジョーンズ/著
https://amzn.to/3hDXhOm

前回は、良いアブラをとることのメリットについて解説しました。今回はエネルギーの視点から糖質と脂質について解説しようと思います。
前回の記事はこちら
https://note.com/onlineryo/n/n4da2c0da9441


1糖質を控えて良いアブラをとる（糖質と脂質）のエネルギータンクの貯蔵量を理解する
　①糖質の燃料タンク→2,000kcal
　②脂肪の燃料タンク→40,000kcal

2糖質を燃料とするデメリット
　①血糖値の上昇　
　②糖質欲求への依存（肥満の原因、内臓への負担）

3脂質を燃料とするメリット
　①人の体は脂質をエネルギーとするようにできている
　→400万年前から狩り等で動物性タンパク質、木の実等で植物性タンパク質をとっていた（穀物等で糖質を補っていたのはほんの1万年ほど前）
　②脂質のエネルギーとした方が燃料タンクの大きさから効率が良いといえる

4脂質中心のエネルギー代謝体質にするには
　食生活を糖質中心から脂質中心におきかえる

5どんなアブラをとるべきか1？（直接とる）
　①ギー（グラスフェットバター）
　②ベージンココナッツオイル（MCTオイル）
　③エキルトラバージンオリーブオイル
　④亜麻仁油（ヘンプシーオイル）
　※1 飽和脂肪酸→①②
　※2不飽和脂肪酸→③④

6 どんなアブラをとるべきか？（食べ物からとる）
　肉、魚、卵、チーズ、ナッツ、アボカド、ココナッツミルク等

今回は、エネルギーの視点からアブラ（脂質）を解説しました。

自分の主治医は自分自身である、をテーマに健康を土台に医者いらずの体を目指しましょう！

よかったら皆さまの大切な人にも広げていただければ幸いです。

世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術