普通の日記　(2021/3/19)

～　ぬか床　～

ぬか床を始めて　どれくらいたっただろう？　１０ヶ月かな？
塩分濃度計まで買って　微調整しつつ
だんだん、わかってきた。

身体への変化はどうか？　と聞かれたら
わからない。　と答える（笑）

薬じゃないのだから、劇的に何かが変わることはないと思う。
もともと、発酵食品を手にすることが多いし。
味噌は手作りで作ったりします

健康のためというより　美味しいから。

お砂糖は、てんさい糖を使うこともあり（上白糖も　もちろん使う）
てんさい糖の中のオリゴ糖がビフィズス菌のエサになる。

総合して　全体にゆるく、そして長くそういうチョイスをしている。

結果、大腸検査で先生に、
「　すごく状態がいいのに　なぜ検査にきたのですか？　」
（何か気になる症状があると思えない）
と言われたのではないかと思う。

そうそう、　大腸検査をして思った。

昔、流行った　宿便をとるってありましたよね？
薬とか、、。
あんなことしないで、大腸検査したらいいんですよ（笑）
腸の中　空っぽになって、更に検査までしてもらえます。
全力でオススメしたい。

あ・・・この話ではなくて＾＾；

ぬか床です！
塩分濃度計を買っても、アレって液体の塩分を計ることができるので
ぬか床に刺しても測れないんですよね。

私は　ぬか１０グラムに水を９０ｇ足して　全体を１００ｇにして
その塩分を計り　それが１００ｇのぬか床だったら・・・・
と１０倍して・・と。　
これで計算できてると思っているのですが
これ、、、合ってるのか　不安ですｗ

ま、、、間違っていても
なんとなく、わかってきたのでいい。

それくらい　ぬか床と会話ができてるってことにして
楽しんでいます。

育てるとか、生きてるとか　そういうものにとても心惹かれます。