ローリングストック３月号　中華風おこわの作り方

ローリングストック三月号中華風おこわの作り方です。

もっちりした米の食感と、干しエビ、貝柱、椎茸の乾物の旨味がきいた、中華風のおこわです。炊き立てはもちろんですが、冷えたものをおにぎりにしてもおいしくいただけます。

セット内容。米、餅米、具、醤油、ツナ缶

竹コースには豚皮チップスがつきます。ご飯と一緒に炊き込むと、ブニブニとした楽しい食感になります。

ラージメスティンに米と餅米を入れてしっかり混ぜます。

具、醤油、ツナ缶を入れ、水４８０mlを入れて全体をさっくり混ぜます。

給水（夏場３０分冬場６０分程度）させます。

豚皮を入れるとこんな感じになります。

ミニストーブ二基に固形燃料を一つずつのせて、火をつけてからメスティンをのせます。沸騰すると蒸気で蓋が外れることがあるので、蓋の上に重りをのせてください。

火が消えるまで待って、消えたらバスタオルなどでメスティンをくるみ１０～１５分程度保温して蒸らします。

炊き上がりです。