冷蔵庫一掃！残り物で野菜炒め

材料

• キャベツ　1/6玉

• もやし　1/2袋

• ニラ　1/2束

• ニンジン　1/3本

• しめじ　1/2株

• 小松菜　2束

• ピーマン　2個

• 豚こま　50g

• 調味料　ごま油大さじ1、おろしにんにく適量、塩胡椒少々、鶏がらスープの素小さじ2、焼肉ザパンチ(宮崎で有名な調味料)3振り、味の素少々

作り方

1. 熱いフライパンにおろしにんにくを入れ香りを出し、豚肉を炒める

2. ニンジン、キャベツなど火が通りにくい硬めの野菜から順に入れて強火で炒める

3. あとは残りの野菜をフライパンに投入する

4. 最後に調味料も入れる