4/1347　№273ソレント風パスタ

なになに。
全然知らない調理法のパスタがあるな。しかも冷蔵庫の中身のモノでしっかりと作れる。
ということで早速やってみることにしよう。

まずはトマトのヘタをサクッと取り湯剥きの支度をしていく。

そして沸騰したお湯を上からかける。
茹でないの、かけるの。

キレイにはい、ベロン。
日本のトマトはホント皮が薄くて生食に向いている。

しかし、見てわかる通りパプリカみたいに皮や種が固く生食に的し