大高酵素梅を干す！

大高酵素を塗した梅をつけてたんですが、さっきやっと干しました！

干す前に潰れ梅を食べてみる…

あまーい！！
長持ちする、減塩の、添加物のない梅干し。こんだけ条件の揃ってる甘い梅。はちみつ梅を超えた！！

かわいい、自慢の子どもたちです。

土用の始まりにもせっせと干していましたが、ぎりぎりまだ土用。終わりがけに干す梅、始めに干した味とまた違うのかな。