ブルゴーニュ・ルージュ 2017 / パトリック・ミオレーヌ
サン・トーバンに本拠地を構える、ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌは、9haを所有する家族経営のドメーヌです。サン・トーバンの一級畑を始め、シャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェなど含めた14アペラシオンを造っています。
環境を考慮しリュット・レゾネでブドウを栽培。除草剤を一切使用せず、区画毎にしっかりと手入れを行い酸素が行きわたるように耕作しています。
ブルゴーニュのピノ・ノワールは早く出荷したり早飲みではなく、ワイン自体を飲み楽しむという考えのもと、手間をかけて長期熟成に適したものを造っています。
ブルゴーニュ・ルージュのキャラクターを演出するため３年間樽熟成をしています。
ブドウの成長が早かった2017年。
7年ぶりに収穫量が戻り、待ち望んだVTになります。
ぜひお試しください。
Bourgogne Rouge 2017 / Domaine Patrick Miolane
(参考小売価格¥3,300)
ワインの情報はこちらから。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？