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◉市販の焼き鳥で料亭っぽい丼◉
好きな焼き鳥を買ってきて丼にしちゃうという荒技。
もう暑すぎてなにもしたくない時などにおすすめです笑。
超手を抜いたお料理?かもですが、気分は下がりません(ここポイントです♡)。
おすすめの焼き鳥は『ねぎま』のタレ焼きです。
出汁茶漬けにするならこれが1番かなと。
家呑みの〆やリモートワークのお昼にいかがでしょうか。
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レシピ(1人ぶん)
材料
・タレ(作りやすい分量)
①醤油 大さじ2
②酒 大さじ2
③みりん 大さじ2
④佐藤
・焼き鳥丼
①焼き鳥 2本
②ごはん 適量
③タレ 適量
・仕上げに
※山椒
※七味
だし茶漬けにしたい場合
※薬味にネギや海苔を用意。
※だし汁に塩で味をつけておく。
作り方
①タレの材料を全部合わせて小鍋で煮詰める。
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②焼き鳥は冷たければ電子レンジであたためる。
③器にご飯を盛り、タレを混ぜる。
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④焼き鳥を串から外してご飯に乗せる。
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⑤たれをたっぷりと追加で塗る。
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⑥七味をふる。
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ここまででも十分美味しいですが、汁物が好きな方にオススメなのが出汁茶漬けにする方法です。
出汁は顆粒でもパックのものを煮出してもOK!
しっかりと塩で味をつけておいてくださいね。
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ぜひお部屋を涼しくしてお召し上がりください♡
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