支援事例「観光施設事業 どう再構築する」

令和 4 年 4 月 10 日 沖縄タイムス経済面掲載

中間目標設け稼働早く

　■ 企業名 有限会社梯梧（デイゴ）
　■ 業　種 土産品販売
　■ 所在地 糸満市
　■ 資本金 非公開
　■ 創　業 非公開
　■ 従業員 非公開

【相談】
　新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け、運営する観光施設の売り上げが激減した。事業再構築補助金を活用して、新規事業の農産市場「アグリ＆マルシェ」を計画。申請事業は採択され、着手したが思い通り進まないので相談したい。

【回答】
　有限会社梯梧は、ひめゆり観光センターを運営、団体観光客を相手にレストランと観光土産品の売店を２０年以上続けてきた。コロナ禍により観光客は減少、経営は厳しい状況が続いていた。
　山城朝美代表は、これまでの事業を抜本的に組み立て直す必要があると考え、対象を観光客だけでなく地元住民にも広げるため、施設の改装を決意した。地元野菜の直売や加工品販売ができ、地域コミュニティーをつくる事業プランを立てた。
　ブランドイメージを「アグリ＆マルシェ」とした計画は事業再構築補助金事業に採択され、計画の実行に着手した。事業を進めていく中でいくつかの課題にぶつかった。話を伺うと、計画の進行が思わしくなく、周りからはさまざまな指摘を受け、理想と現実の乖離（かいり）に悩まされていた。
　目標と目的、現在の思いを改めて確認し、問題点を一緒に整理していった。ブランドイメージを一気に実現するには、多くの課題があった。目標と現実の差が大きい場合、中間目標を設定し段階的にクリアする方法がある。まず目標を「キッチン＆カフェ」にすることを提案。周りからの各指摘は優先順位を設けて対応し、事業推進力の向上を優先するように助言した。
　特に、カフェ機能は一日も早く稼働させた方がいいと助言した。すでに人材はそろっており、売り上げをつくることで、社内の停滞感を払拭（ふっしょく）することができると考えた。

新メニュー「旬の糸満スパイスカレー２種盛り」

　「キッチン＆カフェ」がスタートでき、売り上げも順調に推移している。看板メニューとして、糸満市産の食材を盛り込んだオリジナルの季節のスパイスカレーも完成した。地域内外から多くの人が集まるコミュニティーの場になるよう期待している。問い合わせは梯梧、電話０９８（９９７）３３８５。
（県よろず支援拠点コーディネーター・赤嶺輝昌）

※掲載内容は相談者の承諾を得て紹介しています。経営者のあらゆる相談を無料で受け付けます。問い合わせや相談は同支援拠点 電話０９８（８５１）８４６０のよろず支援拠点、またはお近くの商工会にお問い合わせください。

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