とらやの生菓子（椿餅、うぐいす餅、外の濱）
とらやの生菓子をいただきました。春のラインナップ
源氏物語にも出てくるというくらい古くからある椿餅
こしあんだったと思うのだがー、忘れた
ニッキを感じるなぁと思ったら、肉桂というのがその元らしい
うぐいす餅も春らしい感じ。枝豆感がすごい
青きな粉というのが枝豆感の元でしょう
外の濱。青海波という焼き印が押されています
あんこは羊羹に近く、皮はかため。ま、どら焼きですな
寒天が入っているからかたさを感じるのでしょう。ごちそうさまでしたこの記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？