「おからを使いまくる」という私のお仕事①

「おから再活プロデューサー」という肩書です。
大抵、二度聞きされますね。
「えっ？おからって、アノおからですか？」

ええ、そうです、その「おから」ですがなにか？笑
お豆腐製造の際に産出される「搾りかす」
大豆を潰して絞ると分類される、豆乳と「残渣」

ああもう、聞いていて切ないと思いませんか！？

「かす」とか「残渣」とか、全く「必要のないもの」扱い
説明すればするほど、ちょっと日陰者的なそのイ