ビール造りを五感で学ぶ(Day1, Day2)
はじめに20歳の誕生日を超えて、初めてビールのさわやかな香りと大人の苦みを知った。当時の私はこの香りが、苦みがどのようにして生まれてくるのか全くの無知であった。
「なんか美味しい」
これがインターンシップ前までの私のビールへの感想である。
就職活動を始めて、私は「仕事」というものの全体像を理解できていないことを知った。製造業といっても単にモノを作るだけが仕事ではなく原料調達、加工、流通、広報…たくさんの仕事が関わっているという。
「ではその仕事は具体的にどのようにつながって