焼き芋（2号）

残っていたもう一本も焼き芋にした。
レンジで2分。
オーブン110℃設定で50分。
裏返して50分。
あいだ20分くらい放置してから、
オーブン140℃設定で50分
裏返して50分。

皮と身のあいだにすき間ができていなか
ったので、加熱が足りないかと思った。

が、2つに割ってかじってみると、
しっとりと出来上がっていた。
昨日のよりも甘い。
個体差もあるが。
次回は、もともとしっとり系のイモを
買って作ってみよう。