メシ景＿2022/1/20＿昼飯

昼飯です。例によってノープランで冷蔵庫の扉を開けます。パスタやらカレーやらラーメンやらが続いているので、この手のワンディッシュものには食傷気味ですが、かと言ってアレコレと皿を並べるのも面倒。で思いついたのが中華丼。なんだか久しぶり。

ちなみに、中華丼に限らず餡掛けものはスープを食べる料理って自分は考えてます。餡掛けものを炒めモノの範疇で考えるのではなく、汁物として認識すると、イロイロと面白い展開が見えてくる感じがします。これを機会に餡掛けものを色々とやってみます。