北総のカッケー人を応援する、Oh！縁プロジェクト始動
こんにちは、Oh！縁プロジェクト、運営メンバーのジョニーです。
暖かくなり、桜のつぼみがふくらむ季節。
千葉県印西市小林牧場隣のグリーンベースさんにて、北総エリアの新プロジェクト、スタート。
その名も「Oh！縁プロジェクト！」（「おうえんプロジェクト」と読みます）
Oh！縁プロジェクトってなに？
北総エリアには「まだまだオモシロいことやってるカッケー人が多そうだ」と気配を感じた地元メンバー4名が発起人になり、頑張ってる人をどんどん知って応援しよう！と立ち上げたプロジェクトです。
Oh！縁プロジェクトガイドラインは
話を聞くガイドラインは1つ。
「同じ釜の美味しい飯を食いながら！」
美味しいものを食べながら、カッケー取り組みをしている人を応援しちゃおう。そんなプロジェクト。
今回の美味い飯は、パエリア！
発起人の1人でもあり、日本パエリア協会会員の中村龍太指南の元、パエリア専用鍋と専用米を使い、参加者さんと共にパエリアを作りながら、会は進みます。
パエリア目当て。応援目当て。桜目当て。どれもウェルカムです。
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今回のゲストはこの方
①muni coffee野村由佳さん
ドリップの技術を競うジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2015を制した野村さん。
知る人ぞ知る名門曳舟のカフェシュクレで抽出の腕を磨き、その後複数のカフェを経て、神戸の珈琲好きを唸らせるLANDMADEで焙煎を学ぶ。2020年に現在のお店を白井市清戸に開業。
目指すコーヒーは、毎日飲んでも飽きない後味のいい甘いコーヒー。一口目に感じる風味を損ねることなく、時間をおいても美味しいコーヒーは早くも近隣の支持を得ている。お店は木〜日OPEN。
（「only ⚡︎Roastar」より一部引用 ）
②BBQハウス SETO 平野英之さん
元々は千葉県警勤務だった平野さん。趣味の自転車でのツーリング中に、現在のお店の場所に巡り合い、高台から印旛沼を一望できるあまりの美しさに移住を決意。「みんながいられる場所づくり」として、2020年OPEN。
以前の仕事から180度違う職種に転向された平野さん。絶景がみられる貸切BBQハウスとしても人気だが、蕎麦や、ケーキ、チェンソーカービング、音楽など、新しいことにも精力的に取り組まれ、その分野でもファンを増やされています。
珈琲の道をずっと歩まれてきた野村さんと、警察官から転身された平野さん。
こんなお二人に、自分の場を開き・運営していく際に大事にしていることや、ここに至るまでの出会い、そしてどうして北総のこの地でお店を開いたのかなど、ざっくばらんに聞いていきます。
こんな人に聴いてほしい！
・起業・副業をスタートしようかなと考えている方
・既に事業を始められていて他の方のモチベーションの源泉を知りたい
・地域のコミュニティと繋がりたい
・頑張っている人を応援したい
・パエリアをたべたい
今回のOh！縁プロジェクト詳細はこちら
◆イベント概要
日時：3月21日(火・祝) 9:40-14:00
参加費：大人3,000円 / 小中学生1000円 / 幼児500円 / 3歳以下無料（現地支払）
持ち物：各自の飲み物。お皿 / 箸・スプーン / カッケー人を応援する気持ち
定員：16名
場所：印西グリーンベース（千葉県印西市滝、小林牧場の並木に隣接）
※詳細はお申し込みのあった方にお伝えします
申込締切：3/10(金)18時
◆当日のスケジュール
9:40 集合 / 会の趣旨説明
10:00 パエリア制作スタート
12:00 トークセッション（uni coffee野村さん x BBQハウスSETO平野さん）
12:40 パエリア完成！同じ釜の飯を食う時間
14:00 解散
◆Oh！縁プロジェクト運営メンバー
斉藤はるか（はる農園） / 中井祥子（シッパイの学校） / 中村龍太（コラボワークス） / 藤代 健吾 （弥治右衛門合同会社）
◆問合せ
藤代（担当） 携帯：09047025180
Email：fujishiro.k@gmail.com
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