菓子司　小川屋はこんなお店です

初めましての方、興味があってページを訪れた方、こんにちは。

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金光教の本部がある門前町で８０年以上、主に饅頭やせんべいなどの
お土産菓子を製造販売している小さな店です。

できるだけ昔ながらの製法、味をそのまま引き継ぐことを大切にし
世代を越えて愛される味を守りながら
地元浅口市の観光資源や素材を生かしてPRしていけるような、
新しい商品開発にも取りくんでいます。

「ここでしか味わえないもの」「また食べたくなる味」を創造できる地元のお菓子屋を目指して、日々研究を重ねています。

最新情報はInstagram、Facebook、ホームページでお知らせしています。

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こちらのnoteでは小川屋の菓子作りに対する思いや
商品にまつわるエピソード、
InstagramやHPに掲載されていない製造の裏側のお話や
作り手側の色々思うこと、ただの呟きなど

幅広く、伝えたいと思うことを（それ以外もあるかもしれません）
わりと自由に書いていきたいと思います。

どんな思いで続けているのか、商品にはこんな裏話があったのかなど
様々な角度から小川屋について知っていただければ嬉しいです。

読み物として興味のある方はどうぞお付き合い下さいませ。
スキ、フォローもお待ちしています！

※一人で色々と業務をこなしておりますので、更新が間延びしたり
せっかくのコメントへの反応が遅くなることもあろうかと思いますが
気長にお待ちいただけるとありがたいです。