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やさいのこと。

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オガクロでは農薬や化学肥料に頼らず、自然や畑と向き合いながら丁寧に育てられた「いきものとしての野菜」を扱っています。 このマガジンではそんなやさいの面白さや特徴などを紹介した記事…
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#在来種

「ねずみ大根」のこと。

■ねずみ大根 ねずみ大根は辛味大根(水分が少なく辛味の強い大根の総称)の一種。 下ぶくれの…

「やさいのせかいを広げる会」開催しました。

今日ははじめての試み「やさいのせかいを広げる会」でした。前日告知という高いハードルを超え…

やさいのせかいを広げる会

朝ごはん会は冬の間(寒すぎて…)お休みですが、お昼の時間帯に新しい試みをしてみたいと思いま…

「黒大根」のこと。

2023年の冬、なぜか育てる農家さんが激増しているのが「黒大根」。皮が黒く中は白いヨーロッパ…

「源助大根」のこと。

■源助大根 種の自然農園の岩崎さんから届いた「源助大根」。もともとは石川県の伝統野菜のひ…

「紫つくね芋」のこと。

雲仙の種採り岩崎さんの野菜が届きました!今回も個性爆発!の野菜がいろいろ入ってます。 岩…